培根戚風怎麼做,培根戚風的做法 香飄網 烘焙 6.12K 大中小設定文字大小 “總做甜味蛋糕,也做個帶肉的嚐嚐,更適合做早餐吧!” 食材明細主料蛋黃 (3個)細砂糖 (23克)鹽 (1克)蛋白 (3個)水 (58克)玉米油 (58克)低粉 (90克)輔料培根 (2片)鹹甜 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)培根戚風的做法步驟1、培根用平底鍋稍微煎一下,不用放油。切碎2、蛋黃加鹽,糖乳化均勻。3、砂糖分次加入蛋白打發蛋尖溝狀態。4、取1/3蛋白加入蛋黃中拌勻。5、再將蛋黃湖放入剩餘的蛋白中拌勻,再加入過篩的低粉。6、放入切碎的培根。7、麵糊放入法焙客的4寸模具中,振出氣泡。8、烤箱下層140度,45分鐘到50分鐘左右。出爐倒扣放涼脫模。小竅門雞蛋用的中號的,原方是6寸的量。 TAG標籤:培根戚風怎麼做好吃 培根戚風的家常做法 培根戚風的做法步驟 培根 培根戚風怎麼做 培根戚風的做法 戚風 培根戚風 培根戚風的最正宗做法 #