“愛吃麻薯,自己學會做,就能實現麻薯自由啦~🤔🤔今天就復刻山姆空心麻薯,外脆內糯,個個都是空心,好吃到停不下來!一起看看怎麼做吧。”
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山姆空心麻薯的做法步驟
1、牛奶、油、全蛋隔水加熱。
2、加熱至30℃。
3、倒進粉裡,加入鹽、醬油。
4、揉成光滑有彈性麵糰。
5、加入芝麻揉勻。
6、22g每個,搓圓。
7、180℃,18分鐘。
小竅門
1.麵糰要揉成光滑有彈性麵糰哦。
2.如果烤出來塌陷,就多烤一會。
3.每個空氣炸鍋溫度不同,自己上下調。