奶香小蛋糕怎麼做，奶香小蛋糕的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香小蛋糕的做法步驟

• 1、材料備全

• 2、蛋白蛋黃分離，分別放在無水無油的碗裡。

• 3、蛋黃中加入白糖攪拌均勻後加入牛奶色拉油攪勻。

• 4、放低粉攪拌成糊狀

• 5、蛋白中加入檸檬汁打至魚眼泡後分三次加入白糖打發蛋白提至有尖角。

• 6、取三分之一蛋白放入蛋黃中拌勻，再把剩下的蛋白全部放入蛋黃糊中拌勻，快速攪拌倒入模具，震下氣泡。

• 7、烤箱預熱，160度烤20分

• 8、成品出爐

小竅門

具體溫度和時間要根據自家的烤箱來除錯。放了花生油特別香