“上大學時候學習的清真餐廳裡宿舍比較近,而且基本是全天都賣吃的
所以常常是晚上宿舍去買的吃的,涼拌麵筋絕對是最受歡迎的一道菜
有時候吃涼皮嫌裡面的麵筋不夠吃,所以經常都是要一份涼拌麵筋。酸辣辣的味道很是誘人
今天自己也在家做一把,為了照顧一下全天同胞們我就做一個不那麼辣的麵筋
如果喜歡吃辣可以多放點油潑辣子,這樣更過癮”
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌麵筋的做法步驟
小竅門
提示:1、烤麩焯水後要放涼控幹水分
2、芹菜燙一下就好,加點豆芽更好吃
3、油潑辣子根據個人口味加,多一些比較有食慾