莜麵搓魚魚怎麼做，莜麵搓魚魚的做法

“莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。這道莜麵搓魚魚口感爽滑勁道，蘸酸辣料汁更開胃哦！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

莜麵搓魚魚的做法步驟

• 1、莜麵用開水燙。

• 2、揉成麵糰。。

• 3、切條，用手搓成兩頭尖的麵條。

• 4、水開上汽後蒸10分鐘，晾涼備用。

• 5、混合醋、生抽、油辣椒。

• 6、蘸食，美味。

小竅門

莜麵一定要用開水燙，才能揉成麵糰。