莜麵的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅腸，是原產於立陶宛的食材，哈爾濱特產，在交通發達的今天可以在全國各地都能買到。這道紅腸炒莜麵不僅是簡單地解決我們溫飽問題，更是健康的好助手。一家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘快手莜麵的製作方式十分簡單，用時很短，而且極具西北菜的風味，加入各種各樣的蔬菜之後莜麵的味道更加豐富，每一口進去給人帶來的滿足感越來越豐富，還在等什...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌莜麵製作十分簡單，主要用到了莜麵，而且裡面用到了辣椒，刺激人們的味蕾，以及米醋，具有開胃的作用，兩者搭配在一起最後和莜麵攪拌在一起，每一口都是一種味...

一週至一個月。內蒙古的莜麵最有特色的，對於儲存時間要根據放到冷藏還是冷凍來適當調整，存放地點不同，儲存的時間也不一樣。若放在冰箱冷藏裡，時間比較短，若放在冷凍裡會存放一個月。若是放在乾燥的地方，也能存放半個月左右...

“從小就特別特別喜歡喝疙瘩湯。每次只要奶奶和媽媽做疙瘩湯給我們喝，我就覺得好高興，心情特別好。以至每年生日，媽媽問我想吃什麼，我張口就來疙瘩湯。但媽媽說，生日不能吃這個，因為疙瘩疙瘩，生日吃了人就會變得很“疙瘩”，意...

“莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。用紅腸和各種蔬菜炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麵：適量羊肉片：適量口蘑茄子：適量西紅柿：適量尖椒：適量輔料油：適量蒜：適量蔥：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.將莜麵倒入盆中，用滾沸的開水和麵。2.開始和麵，要...

“最後的乳酪，做個夾心莜麵華夫餅單純乳酪有點太單調，再塞點玫瑰醬結果，莜麵削減了麵糰的筋性，兜不住漏漿的玫瑰醬玫瑰醬純甜口味，搭配乳酪遠不如酸酸甜甜的蔓越莓”食材明細主料餃子粉（75克）莜麵粉（75克）雞蛋（1個）牛奶（45克）糖（25...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常莜麵其實算是一道半成品，家常莜麵是麵食的一種做法，至於家常莜麵做好後，炒至或者是蒸煮都可以根據個人的習慣和需要來烹飪，這道家常莜麵的製作方法其...

食材明細主料莜麵（500g）豬瘦肉（300g）輔料白菜（300g）胡蘿蔔（200g）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）莜麵餄烙的做法步驟1、莜麵用開水和成光滑的麵糰2、把麵糰捏成圓柱形，可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家有沒有吃過漿水莜麵魚魚？這是一種陝西的一種傳統小吃，這個漿水魚魚就是很像小蝌蚪的東西，是可以熱著吃，也可以冷冷冷吃，味道是很鮮美的，而且很適合夏天...

放入冰箱冷藏區儲存。溫度過高，莜麵容易變質，莜麵需在低溫情況下儲存。但需要注意的是，放入冰箱前，須將莜麵用保鮮袋密封，一方面可以防止莜麵自身水分流失，影響莜麵自身的口感，另一方面，也可以防止冰箱中水分滲透進莜麵中引起...

“想念家鄉的味道，想家了😊莜麵含糖量低，是保持身材還不用捱餓的祕密武器。”食材明細主料莜麵（500克）輔料裡脊肉（200克）土豆（1個）幹香菇（10支）番茄（1個）胡蘿蔔（0.5個）蔥（20克）香芹（20克）黃瓜（0.5個）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）莜麵...

“這款麵包是用中種法做的，成品柔韌綿軟，加上黑加侖的甜，又加了健康麵粉----莜麵，真是健康又好吃呀。”食材明細主料麵包粉（90克+90克）莜麵（20克+20克）水（60克）耐高糖酵母（1.5克）雞蛋（1個）黃油（20克）糖（45克）鹽（1.5克）黑加侖（25克）甜味（口味）...

食材明細主料莜麵（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）海鮮腸（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）蝦皮（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄莜麵魚魚湯的做法步驟1、番茄洗淨切成小塊兒。2、土豆去皮切成小丁，放入清...

“連續下了兩天小雨，這放假了也懶得出去，做了這莜麵魚魚，完全是就地取材，家裡有什麼放什麼，不過味道還不錯哦！”食材明細主料莜麵（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（一根）蝦仁（適量）青菜（適量）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量...

準備時間:1小時50分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘三椒炒莜麵，這是一道北方一帶的特色傳統美食。大多北方一帶的人應該沒有見過，這類美食其實看起來像是各類豐富的彩虹，因為富含各類顏色的蔬菜，顏值...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麵：300豬肉末：200輔料鹽：1小勺雞精：半小勺姜：適量生抽：2湯匙蒜：適量油：適量蔥：適量蔬菜：200具體步驟1.莜麵加水和成麵糰2.準備自己喜歡的餡料，我們家用的...

“前幾天去超市掃貨，不知道為什麼就把這包莜麵帶回家了，在冰箱裡存了好幾天都沒有用它的慾望今天老媽出門旅遊去了，把我兩扔在家裡要好幾天，中午的時候開啟冰箱一看，基本已經彈盡糧絕了，就剩了這麼一包莜麵，還有點殘餘的蔬菜...

“在我們這裡，原來家家都種土豆和莜麵，所以用土豆和莜麵做的主食非常多，這是其中的一種。我們這裡叫土豆為山藥，所以這種莜麵土豆餅，俗稱為山藥沓沓。”食材明細主料土豆（適量）莜麵（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝...

“婆婆說要做，我趕緊拿了相機來拍的，主要是因為我的手藝很不到家，你們看到了嗎？那些很整齊的部分是婆婆做的，那些矮矮黑黑的就是我的作品了。莜麵是一種粗糧，在山西靠內蒙的地方是人們的家常飯，山西說的“三十里莜麵四十里高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌莜麵是一道具有西北風味的菜餚，莜麵的口感十分爽嫩，搭配上各種各樣的調味品之後具有開胃的作用，而且酸酸辣辣的口感刺激人們的味蕾，讓人吃了一口之後...

“喜歡花生的香味，一直想利用花生做一款小點心，下午茶用。做酥類的點心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小蘇打類的或者豬油，可是這些我都不想放，又想做到點心酥、健康無新增、又能低卡、低膽固醇，糖和油都控制到最低，還不影響...

在我國麵食類的食物種類是非常豐富的，不同的麵食，它的外觀顏色，口味，製作方式和營養價值都是存在一定的差異的，當然不同的人對於不同的麵食的喜好程度是不一樣的，這主要還是跟我們所處的環境有一定的關係，當然也跟這些麵食的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速食莜麵：200輔料鹽：適量蔥花：適量蒜末：適量辣椒片：適量花椒麵：適量油：適量香油：適量醋：適量味精：適量生抽：適量具體步驟1.莜麵一袋2.放在盒裡3.倒入溫水泡...