“百搭又利好的雞蛋,百吃不厭,任意搭配都是營養美味。雞蛋搭配冬瓜,雖然都是普通的大眾食材,卻很好吃,營養也豐富,功效多多。操作也是相對便捷。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋炒冬瓜的做法步驟
1、冬瓜洗乾淨去皮去瓤。
2、冬瓜切成片。
3、起油鍋雞蛋入鍋炒熟盛出備用。
4、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後冬瓜。
5、加紅糖炒均勻加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒。
6、加鹽炒。
7、雞蛋入鍋炒均勻關火。
8、盛出享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、此菜不宜新增色重味重的調味品。