“冰箱還是僅存的幾顆豬肉丸,是一潮汕朋友送的,確是好吃!經常拿來做湯什麼的,很不錯!這天家裡沒肉開伙,把它切切炒了吃,味道也一樣贊啊,哈哈,有嚼頭~”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丸炒西生菜的做法步驟
1、西生菜洗淨切成適量大小塊;瀝乾水備用;
2、肉丸解凍後切成適量大小塊,切薑片和蒜蓉;
3、香菇洗淨,對半切開;
4、熱油鍋,先下姜,蒜和肉丸一起炒出香味;
5、然後加入香菇一起,炒至香菇出香味;
6、然後加入西生菜炒至變色;
7、調入少許鹽和一點生抽調味,炒勻即可!
小竅門
家裡沒有蠔油,你也可以放蠔油,這樣鹽和生抽都可以不放了!