金針肥牛怎麼做,金針肥牛的做法 香飄網 熱菜 1.97W 大中小設定文字大小 “一到非常有創意的特色菜。” 食材明細主料金針菇 (200g)牛肉 (80g)粉絲 (100g)輔料蔥 (15g)姜 (10g)郫縣豆瓣 (15g)鹽 (5g)胡椒粉 (3g)美極鮮 (10ml)五香粉 (2g)清水 (適量)花生油 (25ml)雞粉 (少許)中辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)高階 (難度)金針肥牛的做法步驟1、金針菇洗淨控水備用。2、牛肉切薄片。3、將牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美極鮮。4、拌勻醃製10分鐘。5、熱鍋下油,放入郫縣豆瓣炒出紅油。6、放入金針菇。7、翻炒至斷生。8、加入清水、蔥薑末、五香粉、鹽、少許雞粉炒勻。9、大火燒開轉小火煮5分鐘。10、,加入粉絲。11、用筷子將粉絲滑散煮3分鐘。12、轉中火放入醃製好的牛肉片。13、用筷子滑散。14、煮至牛肉顏色變白關火盛入碗中撒少許香菜末即可。小竅門牛肉一定要切的薄一些。最後放牛肉,顏色變白馬上關火,老了不好吃。 TAG標籤:金針肥牛的最正宗做法 肥牛 金針肥牛 金針肥牛的家常做法 金針肥牛怎麼做 金針肥牛的做法 金針肥牛的做法步驟 金針肥牛怎麼做好吃 金針 #