燉魚貼餅怎麼做,燉魚貼餅的做法 香飄網 熱菜 2.11W 大中小設定文字大小 食材明細主料江鯽魚 (1條)輔料玉米粉 (100克)麵粉 (50克)豆腐 (1塊)配料幹辣椒 (適量)辣椒醬 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)糖 (適量)蔥姜 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)燉魚貼餅的做法步驟1、玉米粉和麵粉混合,加適量的水調成麵糰,分成小劑子擀成橢圓形的小餅待用。2、江鯽魚宰殺治淨,把鐵鍋燒熱,淋入菜籽油,把魚身兩面略煎。3、加入蔥薑片和幹椒節煸香,再加入兩三勺水,再加入料酒,生抽【喜歡上色就用老抽】,辣椒醬,鹽,雞精,糖和胡椒粉調味。4、把豆腐切成小塊放入,做好的玉米棒貼在周圍,蓋上鍋蓋,中小火慢燉10分鐘左右。5、開啟鍋蓋,視湯汁的多少,略收一下汁即可。玉米麵餅一半香脆,一半柔軟入味,很好吃。 TAG標籤:燉魚貼餅怎麼做好吃 燉魚貼餅的做法步驟 貼餅 燉魚貼餅的家常做法 燉魚貼餅怎麼做 燉魚貼餅的最正宗做法 燉魚貼餅 燉魚貼餅的做法 燉魚 #