爆炒圓白菜的做法 爆炒圓白菜（不出湯哦） 爆炒圓白菜怎麼做

“簡單下飯！還不出湯哦~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒圓白菜的做法步驟

• 1、切半顆圓白菜洗淨表皮備用

• 2、將圓白菜切塊並一片片撕開使其無粘連（最好是提前切好，晾乾表面水分）備用

• 3、用剪刀把幹辣椒剪成段備用

• 4、熱鍋涼油下入幹辣椒煸炒出香味轉大火帶去圓白菜翻炒依次放入生抽、鹽、雞精翻炒幾下出鍋即可！

小竅門

在圓白菜下鍋後不要千萬不要轉小火持續大火爆炒，再加上之前已經晾乾圓白菜上的多餘水分自然就不會出湯了！