豆腐泡泡的另一面怎麼做，豆腐泡泡的另一面的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐泡泡的另一面的做法步驟

• 1、這道菜比較簡單，首先買正方型的豆腐泡，正中間摳個小洞，把內面翻出來。像小刺蝟一樣。一個一個都翻出來，鍋裡倒油後，6成熱就把小泡泡放進去去炸金黃色，注意；炸的過程裡要用筷子把翻出來的小口袋筷子撐開，不然沒有辦法裝進去東西了。
• 2、豆腐泡泡全部炸好後、擺盤，這時候把牛肉剁碎了，用量不多一小塊就好，可以加姜沫
• 3、現在開始鍋裡倒油，油熱就把番茄醬倒點進去、融化後把牛肉沫倒進去一起炒、加一點鹽就好，加鹽就可以出鍋

• 4、如圖一樣把炒好的牛肉汁灌入小口袋中，黃瓜，彩椒擺盤。非常好吃，內軟外脆。