簡易炸豬排的做法 超簡單&簡易炸豬排 簡易炸豬排怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易炸豬排的做法步驟

• 1、肉要全瘦的豬裡脊。

• 2、裡脊肉切厚片、兩面用刀背排剁，不要剁斷哦。

• 3、加入鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥段醃製20分鐘。

• 4、將肉片拍上幹澱粉。

• 5、在掛上雞蛋液。

• 6、最後拍上面包糠。

• 7、放入4成油鍋炸制，5成熱復炸。

• 8、出鍋瀝油。

• 9、改刀，配番茄醬超級棒。