鮮肉蛋黃粽怎麼做,鮮肉蛋黃粽的做法 香飄網 小吃 1.36W 大中小設定文字大小 食材明細主料糯米 (1500克)鹹蛋黃 (20個)粽葉 (1000)豬肉 (1300克)輔料鹽 (少許)糖 (少許)老抽 (少許)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)鮮肉蛋黃粽的做法步驟1、所有食材在前一晚準備好,粽葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍,鮮肉洗淨切塊放老抽、鹽攪拌醃製放冰箱冷藏,糯米洗淨放老抽、鹽、糖拌勻2、2.取三張粽葉折成漏斗狀3、放少許糯米4、放豬肉和蛋黃5、再放滿糯米壓緊6、包成象小腳一樣【俗稱小腳粽】7、全部包好放入鍋中,再放滿開水煮開改小火煮3小時8、3小時後關火燜一個晚上,第二天取出小竅門1.前一晚豬肉洗淨切塊,放好調料醃製放冰箱冷藏,這樣容易入味2.鹹蛋黃提前取出放冰箱冷凍,這樣容易包(展開) TAG標籤:鮮肉蛋黃粽 鮮肉蛋黃粽的做法步驟 鮮肉蛋黃粽的家常做法 蛋黃 鮮肉蛋黃粽怎麼做好吃 鮮肉蛋黃粽怎麼做 鮮肉蛋黃粽的做法 鮮肉蛋黃粽的最正宗做法 #