牛肉褡褳火燒怎麼做,牛肉褡褳火燒的做法 香飄網 小吃 8.76K 大中小設定文字大小 食材明細主料金龍魚多用途蕎麥小麥粉 (160克)水 (90-100克)輔料牛肉 (200克(或者豬肉餡))大蔥 (40克)雞蛋液 (半個)調料蠔油 (30克)黃豆醬 (20克)香油 (5克)醬油 (8克)鹹香 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)牛肉褡褳火燒的做法步驟1、材料備齊。2、麵粉和水放入麵包機揉麵。3、揉成團後鬆弛30分鐘。4、大蔥切碎,和牛肉放一起。5、加入其他所有調味料拌勻,如果這個時候麵糰還沒有鬆弛好,可以先把肉餡放入冰箱冷藏。6、麵糰分割成8份。7、取一個麵糰,擀成長方形,放上肉餡,鋪平。8、把底邊往上折,在把兩邊折過來。9、從下往上捲起,用水封口。10、平底鍋多放些油,放入生坯。11、中小火,蓋上蓋子,煎到兩面金黃即可。12、成品。小竅門蕎麥粉吸水量不如普通麵粉,如果用普通麵粉的話可以用100克。 TAG標籤:牛肉褡褳火燒 牛肉褡褳火燒的最正宗做法 牛肉褡褳火燒怎麼做好吃 牛肉褡褳火燒的家常做法 牛肉褡褳火燒怎麼做 火燒 牛肉褡褳火燒的做法 褡褳 牛肉 牛肉褡褳火燒的做法步驟 #