香甜軟糯紅薯丸子怎麼做,香甜軟糯紅薯丸子的做法 香飄網 小吃 1.4W 大中小設定文字大小 食材明細主料麵粉 (適量)紅薯 (兩大個)輔料白糖 (適量)甜味 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香甜軟糯紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨削皮。2、高壓鍋上氣後,大火十分鐘即熟。3、把蒸熟的紅薯用勺子壓成泥。4、加適量白糖。5、再加適量麵粉,攪拌均勻。6、攪拌均勻後的紅薯泥。7、手洗淨,用勺子挖適量的紅薯泥入手心,搓成丸子。8、油燒七成熱,炸紅薯丸子,小火炸至金黃出鍋。9、成品圖。小竅門紅薯要選紅心紅薯,更甜而且蒸出來的軟硬剛好,偏白的紅薯蒸出來溼度大,要加多些麵粉才能成型,但紅薯丸子不可多加麵粉的,多加了就奪走了紅薯原本香甜味道。我一般把洗好的紅薯拿陽臺晾一會再蒸,蒸後不會太溼,加麵粉用舀飯勺一勺的量即可。 TAG標籤:香甜軟糯紅薯丸子 香甜軟糯紅薯丸子的最正宗做法 香甜軟糯紅薯丸子的做法步驟 紅薯 香甜 香甜軟糯紅薯丸子怎麼做 香甜軟糯紅薯丸子的做法 香甜軟糯紅薯丸子的家常做法 香甜軟糯紅薯丸子怎麼做好吃 丸子 #