咖啡酸奶怎麼做，咖啡酸奶的做法

“近來時不常地會想念一下濃濃的釅釅的醇醇的黑咖啡。陰冷的天氣裡，來上一杯熱咖啡，想著就很溫暖。不過，還有一條優位元原味酸奶菌粉放在那兒呢。忽然閃過一個念頭，要把他們結合起來。當然，它不可能是飄著白霧，熱氣騰騰的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖啡酸奶的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、將菌粉倒入容器中，加入少量牛奶

• 3、攪拌至菌粉溶化

• 4、咖啡粉倒入碗中

• 5、加入適量牛奶，攪拌均勻

• 6、將咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，

• 7、加入剩下的牛奶

• 8、攪拌均勻

• 9、倒入酸奶機的容器中

• 10、放入酸奶機，加蓋，通電發酵8-12小時

• 11、發酵完成，成為淺咖啡色的凝固酸奶

• 12、倒入杯中

• 13、撒上巧克力碎屑

小竅門

一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡，這個咖啡酸奶也沒有加糖。喜歡甜味的，可以根據自己的口味適量加糖飲用，或者在發酵前加糖。