茶樹菇白色的怎麼做

茶樹菇在我們日常生活中是非常的常見的，我們大家都知道它是菌類食品。一般菌類食品是非常的入味的。茶樹菇的種類也是非常多的。其中白色的茶樹菇很常見，而且白色茶樹菇絕對是燒菜的一把好手哦。接下來九跟著小編一起來看一看吧。

一、茶樹菇白色的怎麼做

1.將茶樹菇浸泡30分鐘，洗淨。切段，待用。將天津白浸泡30分鐘。

2.擇洗乾淨，瀝乾。切絲，待用。

3.放入適量的薑片爆香。放入天津白。加入適量的魚露。

4.炒至八分熟。

5.撈起放在盤子裡待用。洗鍋，然後熱油鍋。放入茶樹菇。

6.炒勻17.蓋鍋蓋，大火燜煮出味。

7.碗中放入適量的雞粉和生粉。

8.加入一點清水拌勻成芡汁。倒入芡汁。炒勻，即可關火。

二、營養價值

1.防癌抗癌

茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2.抗衰老

具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3.緩解小兒尿床

茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。

三、茶樹菇的功效

1.中醫認為，該菇味甘，性溫、無毒。

2.茶樹菇補腎、利尿、除溼、益氣健胃，補虛扶正，促進脂肪代謝，治腰痠痛，止瀉，抗腫。

3.茶樹菇有健脾、止瀉、滲溼、利尿等功效。可以用來治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝痠痛、嘔吐等症。

4.常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強人體防病能力等作用。

四、茶樹菇三大功能

1.營養功能

茶樹菇能提供蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。

據國家食品質量檢驗中心測定，每100克幹品中含蛋白質14.2克，遠高於肉類，蔬菜，水果。經常食用茶樹菇可以大大補充身體營養。

2.嗜好功能

茶樹菇色、香、味頗佳味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。

幹品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。

3.生理機能

茶樹菇有保健藥用功能，食後能參與人體的代謝，維持，調節或改善體內環境的平衡。

茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲溼，健脾，止瀉。

茶樹菇具有很高的保健藥用功能，我們人體食用之後是非常有好吃的。茶樹菇在一些宴會的餐桌上也是非常的受歡迎，我們經常能看到茶樹菇的存在。茶樹菇白色的製作方法有很多種，每一種都能挑戰你的味蕾，都是非常的好吃的。大家可以試一試哦。