如何做土豆泥最好吃

土豆泥是大人小孩都愛的美食，可是不知道您是否在家中做過土豆泥，總是覺得味道差了那麼一點點，外面的土豆泥為什麼那麼好吃呢，今天，小編總結了幾種土豆泥的做法，簡單易學好操作，重點是味道還不比外面的差，接下來，就讓我們一起學學土豆泥的做法吧。

一、食品介紹

馬鈴薯泥，中國大陸叫土豆泥，中國香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯搗爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行於美國和歐洲。土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入中國到現在各種關於土豆的美食層出不窮。土豆最簡易做法，不是烤著吃，而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子壓成泥，然後炒一下，放點鹽，加點蔥，土豆泥是最簡易的現代美食。

二、如何做土豆泥——歐味土豆泥

1、材料

土豆 3個 黃油 1小盒(超市買的) 鮮奶 3勺 黑胡椒 鹽 芥末

2、做法

1、土豆洗淨，放入電飯鍋裡煮40分鐘

2、把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。

三、如何做土豆泥——雞汁土豆泥

先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子裡，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了。再往小鍋裡倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好。

注意

1、取一點澱粉加水攪勻，即是水澱粉，喜歡薄芡的話，就少放點澱粉，喜歡厚芡的話，就多放點澱粉。

2、關於土豆泥，可以用買來的現成土豆泥粉(據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來調，也可以用土豆自己來做。

3、關於雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。

三、如何做土豆泥——雜蔬土豆泥

1、材料

大土豆 21個 冷凍玉米粒 青豆粒 胡蘿蔔粒 半碗 鹽 奶粉

2、做法

1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗淨

2、把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開之後把土豆片放到蒸隔裡蒸，直到土豆蒸熟。

3、把蔬菜粒撈出瀝乾水分，把土豆碾成泥，然後把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。或者買現成的蔬菜丁方便。

四、如何做土豆泥——蛋奶土豆泥

（1）原料

土豆 2個 雞蛋 1個 牛奶 4勺 奶粉 鹽 胡椒粉 

（2）做法

1、土豆洗淨，去皮切片

2、雞蛋煮熟，同時把土豆片放蒸隔上蒸;然後土豆搗成泥，雞蛋把蛋白和蛋黃分開，蛋黃搗碎，蛋白切丁

3、把土豆泥、蛋黃泥加少許鹽、胡椒粉還有牛奶拌勻(牛奶的量隨意，喜歡稀點的就多加點，我喜歡稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉)，最後加入蛋白丁拌勻即可土豆泥簡單又好吃。可以加奶(鮮奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黃油……各種調味，怎麼都好吃。

如何做土豆泥您學會了嗎，怎麼樣，是不是很簡單呢，如果您也喜歡吃土豆泥那就一起做起來吧。許多美食其實我們都可以嘗試著在家中做一做，這樣既乾淨衛生，又可以增加生活的樂趣，還能增加烹飪者的成就感呢。最後，希望大家都可以做出美味的土豆泥。