沒吃過就趕緊的,最好吃北方的麵食你吃過嗎
在日常生活中,我們最常吃的主食就是米和麵,但是大家都知道南方人喜歡吃米飯,而粗狂的北方人跟熱衷吃麵。雖說吃麵,但是不同的地方會有不同地方的特色面,其製作方法也大不相同,今天小編就讓帶大家瞭解瞭解北方最好吃的、最有名的幾道麵食。
北方的麵食
1.老北京炸醬麵
說到北京美食簡直是數不勝數,比如驢打滾、稻香村、北京烤鴨、冰糖葫蘆以及來北京不得不吃的老北京炸醬麵。老北京炸醬麵就是北京的一張名片,北京的炸醬麵做法看似簡單,但其實是要花費不少功夫的,勁道的麵條配上祕製炸醬,再來幾樣小菜,熱熱乎乎吃上一碗,讓吃過的人都是念念不忘啊。
2.河南燴麵
除了老北京炸醬麵,河南的燴麵也是北方面食中的一絕,燴麵的味道鮮美、滿滿一大碗麵價格確實十分優惠,燴麵的精華就在那湯,燴麵的湯可是十分的講究,它是用羊骨頭和牛骨頭利用小火慢慢熬製出來的,所以看似簡單的燴麵可是不簡單喲。
3.西安biangbing面
陝西是一個奇妙的地方,今天小編就給大家介紹介紹陝西的biangbing面,biangbing面寬如褲帶,所以也有人將biangbing面稱為褲帶面,biangbing面非常勁道,再加上祕製的辣椒潑上油,還有 土豆、豆腐、瘦肉等,吃起來可是十分的過癮。
4.岐山臊子面
岐山的臊子面在北方也是十分有名的,它屬於陝西的特色小吃之一,它面比較細,在配上酸辣的特製濃湯,看起來顏色十分誘人,而它的口感也是是分好的,小編建議去陝西時一定要嚐嚐岐山臊子面,它可不會讓你失望喲。
5.蘭州牛肉面
蘭州牛肉麵在舌尖上的中國吸引了許多朋友,也有很多朋友來蘭州只為吃這碗麵,它也是蘭州最喜愛的美食之一,尤其在寒冷的冬季,吃上一碗熱氣騰騰的面,別提有多幸福了。都說牛肉麵一清二白三紅四綠五黃”,什麼意思呢,其實就是指牛肉麵的湯清、蘿蔔多、辣椒紅、再配上香菜、蒜苗。
以上小編介紹了幾種最有名的北方面食,不知道小編介紹的這幾款美食大家有沒有吃過。其實通過小編的介紹大家也發現了,不同地區的麵食都是不一樣的,但是麵食作為北方最常見的食物,價格都會比較實惠,以後大家有機會都可以嚐嚐喲。