“肉質鮮嫩美味,非常受孩子的喜愛~”
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞排蓋澆飯的做法步驟
1、雞腿洗淨去骨用刀背敲打一下,加入適量鹽,胡椒粉,姜粉,生抽,少許老抽攪拌均勻醃製廿分鐘入味。
2、熱鍋入少許油,放入醃好的雞排煎(雞皮朝下煎)。
3、一面煎至金黃色翻面煎另一面。
4、兩面煎至金黃色時,加入適量溫水燜煮五分鐘至熟。
5、留點湯汁拌飯,撒上芝麻即可。
6、成品圖。
7、成品圖。
8、再來一張吧。
小竅門
雞腿洗淨去骨,用刀背敲打一下更加入味!
選用雞腿肉質更加鮮嫩!
五一假期愉快!