【芸芸小廚】 豬肉菜飯怎麼做,豬肉菜飯的做法 豬肉菜飯
“菜飯是很多國家很多地區都有的一種“菜飯共存”的料理形式。無論是媽媽最拿手的那道“家常菜飯”、日料小館子的日式菜飯還是西班牙海鮮燴飯,可以很家常也可以很洋氣,可以將菜炒好倒進電飯鍋和米一起煮,也可以將飯做熟將炒好的菜和飯拌在一起,但是總是簡簡單單,很快的,一餐的飯菜都有了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肉菜飯的做法步驟
1、米和水放入電飯鍋煮飯。
2、將雪菜焯水,瀝乾水分。另起鍋中放芝麻油,炒香。
3、之前滷好的肉切成小塊。
4、將飯和肉、菜拌在一起,倒入少許芝麻油,拌勻。
5、成品~
小竅門
今天的豬肉菜飯是為了消耗之前沒吃掉的叉燒肉,具體做法可以參見之前的菜譜《日式叉燒——一碗麵最溫暖的伴侶》。用滷肉也可以。水的比例是按照電飯鍋來的,所以沒寫詳細的量。