怎樣挑選新鮮的基圍蝦

蝦是我們生活中常見的食材，品種也很多。蝦對於我們愛說，老人小孩都是愛吃的，因為它不僅口感鮮美，而且營養及其豐富。當我們在超市或者菜市場準備買蝦的時候，就會想，怎樣挑選新鮮的基圍蝦?

怎樣挑選新鮮的基圍蝦

1. 觀察基圍蝦的活力

基圍蝦很多人都愛吃，而早晨的基圍蝦是比較新鮮的，若是我們想要遲到哦新鮮的基圍蝦，可以選擇早點去菜市場買紀基圍蝦哦。我們也都知道新鮮的基圍蝦，它們的生命力是很旺盛的，活蹦亂跳的。我們只需要將基圍蝦撈出來，提著基圍蝦的蝦鬚，若是看到新鮮的基圍蝦很有活力，這就說明是很新鮮的基圍蝦，若是看到沒有什麼活力的基圍蝦，我們就不要再選取了，因為這說明基圍蝦不是很新鮮哈。

2. 觀察基圍蝦的顏色

我們在買基圍蝦的時候，觀察一下基圍蝦是否是完整的，基圍蝦的長長蝦鬚還是否完好無損。為什麼要看呢，那是因為在運輸過程，基圍蝦是很容易受到損傷的。我們觀察基圍蝦的蝦頭，如果基圍蝦的蝦頭顏色發紅，這就是說明基圍蝦是不新鮮的，就不要再購買呢，如果基圍蝦的蝦頭顏色沒有變紅，這就說明基圍蝦是新鮮的呢，可以購買呀!

3. 觀察基圍蝦的呼吸

一般來說，新鮮的基圍蝦都是有明顯的呼吸現象的，若是發現基圍蝦沒有呼吸了，這說明基圍蝦已經不新鮮了呢，就不要再購買了。

4. 聞一聞基圍蝦的味道

我們可以聞一下基圍蝦的味道，若是聞到有一股腐腥味，說明基圍蝦已經不新鮮了，若是聞到有一股腥味，說明基圍蝦是新鮮的。

怎樣挑選新鮮的基圍蝦?上文就有給出四種挑選辦法哦。當我們站在菜市場或者是超市的時候，不知道如何挑選新鮮基圍蝦的時候，可以嘗試用上面的四種辦法挑選一下哦，這樣不僅可以解決我們不會挑選新鮮基圍蝦的疑惑，還可以降低挑選到不新鮮基圍蝦的機率呢。