蔥油老雞怎麼做的餐飲精選

“做這個蔥油雞我用的是老母雞，老母雞就是用來生蛋的雞，老母雞煮熟後皮Q彈肉很有嚼勁，家裡的人很喜歡，由於這個老母雞不易煮爛，所以我是先用老母雞來煲燙，然後把老母雞撈起來再做蔥油雞的。這樣既可以喝湯又可以吃到蔥香雞...

“說道蔥油拌麵，不得不說是上海的半張名片。全國各地都有蔥油拌麵，但還是上海的最為讓人痴迷。幾個月前去魔都溜達了一圈，除了車水馬龍，高樓林立的大都市印象，烙在吃貨腦海中印象最深刻的就是生煎包和蔥油拌麵。蔥油加醬油...

“這是客家菜哦，要是人多的話可以做整隻雞，擺盤也更好看。”食材明細主料土雞（半隻）輔料幹蔥頭（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘，蒸好後倒出雞汁，趁熱用...

“正宗老北京蔥油餅：蔥香濃郁，口感酥脆！”食材明細主料麵粉（900克）輔料大蔥（一棵）配料食用油（50克）食鹽（10克）酵母（5克）小蘇打（5克）蔥香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老北京蔥油餅的做法步驟1、麵粉900克，加酵母粉5克，水混合揉成光滑...

“香噴噴的，做法也簡單，雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料花生油（適量）香蔥（適量）薑片（少許）生抽（少許）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊，洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、...

“不放一滴水，簡單美味。”食材明細主料雞全腿（2個）輔料幹香菇（若干）小蔥（適量）薑絲（適量）調料鹽（2g）白糖（3g）料酒（20ml）生抽（20ml）老抽（10ml）蠔油（1匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油燜雞的做法步驟1、準備兩個雞腿切塊，...

“年夜飯餐桌上來一道做法簡單，卻色香味俱全的蔥油雞吧。雞肉嫩滑，蔥香濃郁，光看著就讓人流口水呢。”食材明細主料雞腿（4個）香蔥（2棵）生薑（4片）小米椒（1/2個）輔料醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油雞的做法步驟1、...

“蔥油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，蔥香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香蔥（1把）花生油（2大...

“最近常下雨，空氣溼度大，吃點辣的去去溼”食材明細主料小蔥（3根）麵條（80克）輔料味極鮮醬油（3ml）胡椒粉（半小勺）花椒粉（半小勺）糖（2小勺）火腿腸絲（一根）鹽（一小勺）黃瓜絲（一小根）醋（2小勺）老乾媽辣醬（一小勺）蒜泥（兩小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料雞肉（半隻）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蔥花（適量）調料鹽（少許）雞粉（少許）糖（少許）醬油（適量）蜂蜜（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油雞的做法步驟1、碗中放入蒜末、鹽、雞粉、薑末、蔥花，淋上熱油，調成蔥油醬...

雞肉是很多人會做的一道菜，那麼蔥油雞怎麼做吃呢，雞的營養價值含量高，屬於溫補型食物，體寒多病的人群可以多做山藥燉雞吃。所以今天小編給你找來了關於雞的做法，跟著小編的節奏，動起手來！希望能幫助你吃到美味的蔥油雞哦。蔥...

“營養美味，蔥香味十足，味道鮮美。”食材明細主料雞蛋（適量）火龍果汁（適量）黃瓜（適量）輔料鮮雞汁（適量）蠔油（適量）蔥油（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油雞蛋的做法步驟1、成品圖。2、雞蛋煮熟，去...

食材明細主料雞腿（適量）蔥（適量）輔料胡椒粉（適量）蔥薑蒜粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油雞丁的做法步驟1、主料準備好2、雞腿去骨去皮3、隨後切小丁4、蔥白蔥綠分別切碎，姜分別切沫和切...

“平時家裡做鹽焗雞，姜蔥雞或者蔥油雞都是用電飯鍋的吧，下回不如試試用烤箱？味道一流就不用說了，個人覺得口感比電飯鍋略勝一籌，像是肯德基奧爾良雞翅的口感，即將出爐時雞皮開始鼓起泡泡並吱吱作響，真是看到都流口水。雞肉沒...

“炎炎夏季，天氣燥熱，脾胃燥熱，沒有胃口，這道小菜中老黃瓜酸酸爽爽，又有黃瓜的清涼，如果喜歡蔥油的同學估計又會在美味上疊加，讓味蕾爆棚！！下面看製作步驟吧。”食材明細主料八月份老黃瓜（1根）蔥段（2根）輔料鹽（適量）油（少許）蔥香（口味）拌...

“3個雞腿，不知道怎麼用，索性就蒸了吧。打個料汁兒澆在雞腿上，看起來也是鮮嫩多汁的樣子。”食材明細主料雞腿（3個）花椒（1小把）薑片（3片）鹽（少許）小蔥（1根）大蒜（3瓣）生抽（1大勺）蠔油（1小勺）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油蒸...

“迪拜的雞肉啊，無論怎麼做都沒國內的好吃，沒辦法，只能變著花樣吃了！”食材明細主料小雞（1只）輔料蔥花（多多）蒜頭（適量）小辣椒（1個）配料生抽（小半碗）糖（少許）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油小雞的做法步驟1、把雞肉煮...

“今天擀了兩個蔥花油餅，滿滿的油香味，咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麵粉（500g）輔料蔥花（3棵）油（2勺）鹽（1勺）五香粉（1勺）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花油餅的做法步驟1、把面揉成麵糰醒發一會。2、醒發好的麵糰擀成薄...

“作為北方人的爸爸是一天都離不開面食的；白米飯總覺得吃不飽。如同我生活在南方，習慣了米飯的胃，兩個饅頭下去，感覺沒有吃啥一般~小時候爸爸經常做給我吃的老北京蔥油餅，卻能夠解決我這南方的胃。爸爸那一代人所經歷的磨...

食材明細主料雞腿（800克）輔料洋蔥（半個）小香蔥（200克）姜（適量）料酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蔥油雞腿的做法步驟1、準備好雞腿，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加入薑片和...

“我國小五年級開始單獨做飯，不用大人準備一點東西，常做的或者說最拿手的就是蔥油餅。我學著大人倒一瓢麵粉在案板上，然後用瓢壓出一個大窩，一邊倒水一邊攪拌，很多的時候水刀快了，牆就出了豁口，“洪水”就爆發了，氣急敗壞的時...

“這是一款，很簡單快速的吃食～早餐10分鐘基本可以搞定～一個人不想做飯的時候也可以做來當主食吃，很贊哦～不想吃蔥的，也可以不放蔥，純粹的雞蛋餅”食材明細主料普通麵粉（4勺，或者看人口而定）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）開水（適量）蔥香（口味）...

“濃郁的蔥香味，鮮美的雞腿肉，和米飯簡直是絕配。”食材明細主料雞全腿（2個）輔料洋蔥（半個）蔥（適量）調料油（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）老抽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油燜雞腿的做法步驟1、雞...

食材明細主料雞（半隻）輔料洋蔥（半塊）調料蔥（適量）蠔油（適量）姜（適量）料酒（適量）香菜（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥油拌雞的做法步驟1、涼水鍋放入半隻雞加點料酒去腥，煮開，撈出。2、用牙籤扎孔，煮的時候容易...

食材明細主料雞腿（3個）輔料香蔥（250g）花生油（適量）大蒜（2頭）姜（3片）生抽（適量）調料茴香（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）蔥香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油雞塊的做法步驟1、香蔥切大段，鍋中下油，待油熱倒入蔥白。2、待...