老家傳統麵條的做法 一個人的早中餐~老家傳統麵條（不用一滴油哦) 老家傳統麵條怎麼做
“一個人不想太麻煩配上蒜汁和麻醬再加一點點香油絕對美味哦在老家夏天一般就吃這個了不自由的想起小時候了……一下吃了好幾碗呢呵呵……”食材明細主料手擀麵（適量）輔料長豆角（適量）配料蒜汁（適量）麻醬（適量）蒜香（口味）燒（工藝...
傳統老月餅什麼餡
有五仁餡、蛋黃蓮蓉餡、豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡、黑芝麻餡等等。中秋節是傳統節日之一，而吃月餅是這個節日的風俗特色。傳統月餅有五仁餡、蓮蓉餡、棗泥餡、蛋黃蓮蓉餡等等，而直到現在，月餅餡料也是愈發豐富了，有芒果餡、...
傳統老冰棍傳統風味如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘傳統老冰棍有著老底子的味道，而且製作十分簡單，用到的食材也是非常簡單的，透白的冰棍絲絲冒著涼氣，每一口都有著淡淡的奶香已經淡淡的鹹味，甜跟鹹的搭配在...
老北京都有哪些傳統美食，老北京處暑吃什麼傳統食物
每一年都有很多的旅客去往北京遊玩，想要看看首都的風采，品嚐品嚐老北京的美食，那麼，老北京處暑吃什麼傳統食物?老北京都有哪些傳統美食?一起看看吧。一、老北京處暑吃什麼傳統食物答案是鴨子，其實在處暑的時候吃鴨子的不只...
武漢傳統熱乾麵怎麼做，武漢傳統熱乾麵的做法
食材明細主料熱乾麵（100g）輔料蔥（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）辣蘿蔔丁（少許）糖（少許）醬油（少許）醋（少許）芝麻醬（少許）辣椒油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）武漢傳統熱乾麵的做法步驟1、準備配料:蔥花，鹽，老抽，雞精，胡椒粉，糖，麻...
傳統烤千層麵怎麼做，傳統烤千層麵的做法
食材明細主料菠菜義大利麵皮（400g）罐頭肉醬（200g）帕馬善乳酪（50g）輔料莫札雷拉起司粉（50g）奶油煳（150g）奶油（40g）俄力岡香料（10g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）傳統烤千層麵的做法步驟1、菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放...
傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做
““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些，後來聽朋友說他們那邊還有放醬...
家常傳統爛麵糊如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘傳統爛麵糊，小時候窮的時候就經常吃麵糊，但是長大之後因為家庭條件變好了，吃的東西也開始越來越多了，就再也沒有吃過麵糊這個東西了，最近突然在網上看見了...
老式傳統油餅怎麼做，老式傳統油餅的做法
“早上包合子，剩下一塊麵，想起了以前常常烙過的油餅，正好~來一張。”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（少少一點）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用清水和麵。2、面和的要稍微軟寫...
傳統老家涼粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘出門在外，炎熱的夏日，最懷念的還是家鄉的味道。老家涼粉，就是媽媽的味道。它非常好吃，做法也非常簡便。食材簡單，方面製作。沒有製作經驗的人同樣可以做出...
涼麵的做法 老濟南傳統涼麵 涼麵怎麼做
“一過夏至，涼麵就又開始大行其道了……涼麵，濟南人俗稱“麻汁面”，是老濟南傳統的夏季麵食。過去濟南人講究吃薄寬的過水麵，因得天獨厚的“泉水”的條件，老百姓更喜歡打來泉水或用井水過面，泉水過三遍，麵條筋道涼爽，過了水的...
傳統老婆餅怎麼做，傳統老婆餅的做法
“小時候，超喜歡西點店裡剛出爐的的老婆餅，總忘不了，那金黃酥脆的外皮，和Q軟的內陷兒。咬一口，層層酥皮裡竟有像牛皮糖一樣的內陷兒！……當時對內陷兒的材料感到十分不解，後來才知道，是糯米和冬瓜糖做的！今天，終於可以吃一回自...
老北京傳統綠豆糕怎麼做，老北京傳統綠豆糕的做法
“貓貓家的私廚【老北京綠豆糕】綠豆具有清熱、利溼、解毒、消暑、止渴的作用，非常適合夏季食用。現在外面買的綠豆糕，可能為了節省成本，已經失去了小時候的味道。自己動手嚴格秉承傳統工藝，純手工精心製作，味道和口感絕對...
lasagne 傳統家常義大利千層麵怎麼做，傳統家常義大利千層麵的做法 傳統家常義大利千層麵
“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵，這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法，西餐著名5大醬之一的白汁，加上肉末番茄醬和千層皮，並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的精美誘人的經典義大利料理，想想都...
炸醬麵（傳統版）怎麼做，炸醬麵（傳統版）的做法
“拌麵那叫一個香！”食材明細主料肉丁（適量）甜麵醬（半袋）幹黃醬（2勺）麵條（半斤）輔料清水（1碗）蔥花（少許）姜沫（少許）黃瓜（半根）胡蘿蔔（少許）配料料酒（1勺）食用油（少許）大料（1顆）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵（傳統版）的做法步驟1、將黃...
家庭傳統熱乾麵如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料陳克明熱乾麵：100芝麻醬：2勺輔料小磨麻油：1勺老抽：少許辣椒油：少許鹽：少許雞精：少許黑胡椒：少許香醋：少許蔥末：少許榨菜丁：少許具體步驟1.寬水燒開下面，攪散...
老北京炸醬麵的做法 老北京炸醬麵傳統老做法 老北京炸醬麵怎麼做
“年少在京求學，因為好吃，閒暇時光滿四九城找著吃老北京的吃食。從飯館兒吃到老北京人家兒。我覺得，北京最好吃的炸醬麵不是在什麼打著老北京炸醬麵旗號的館子裡，而是在真正世世代代祖祖輩輩居住在皇城根兒下的老北京人家...
簡單步驟做出傳統麵條如何做好吃又美味，竹升面
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉：500鴨蛋（帶殼稱重：250G）輔料鹽：5溫水：30ML具體步驟1.麵粉稱重。2.鴨蛋外殼洗淨。3.然後打入碗裡均勻打散備用。4.將稱重好的麵粉放入麵包桶裡，...
傳統豆沙麵包的做法 【怡汝烘焙】第一次的麵包---傳統豆沙麵包 傳統豆沙麵包怎麼做
“小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麵包和老式麵包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麵包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買來吃。今天我也做一個豆沙麵包，這...
傳統家常老北京肉火燒如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老北京肉火燒是北京一道傳統的地方菜，帶有濃濃的滿族風味，火燒其實是燒餅，煎到恰到好處，外面酥脆裡面柔軟，香甜美味，裡面夾著的蔬菜清新甜爽，牛肉香濃有嚼勁...
傳統油炸小油條的做法 傳統油炸mini小油條（3-4人早餐量） 傳統油炸小油條怎麼做
“疫情期間在家終於忍不住對油條下手了，但是電子秤剛好壞了，參照了各種方子和視訊，果然人民的智慧是偉大的，做出來超級成功，而且還發現做油條比做包子餃子更簡單方便，晚上十分鐘拌好面，第二天早晨就可以炸了。”食材明細主料...
家常傳統紅豆麵包如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜面糰：1份帶殼紅豆餡：360公克蛋液：適量黑芝麻：適量輔料具體步驟1.取甜面糰1份，分割成每個60公克的小面糰12個，滾圓後放置鬆弛15分鐘。2.用桿面棍將小面糰...
傳統老式桃酥怎麼做，傳統老式桃酥的做法
“記得小時候家裡要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥，咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了，因為離家遠，媽媽也沒吃過我做的小點心，今天就做了點桃酥，成品出來後得到了老公的讚揚，說和外面賣的一樣好吃，聽了心...
老濟南傳統名吃有哪些
商河老豆腐、雞絲餛飩、濟陽酥魚、罈子肉、把子肉、黃雞烤肉、奶湯雞脯、甜沫、草包包子。商河老豆腐爽滑細膩，帶有滷肉的香味。濟陽酥魚是一款傳統名吃，製作的食材包括草魚、食用鹽、白糖、食用油等，做好的濟陽酥魚外酥...
老北京家傳炸醬麵怎麼做，老北京家傳炸醬麵的做法
“北方人夏天的最愛，簡單、省事兒，大熱天兒的來上一碗過涼水兒的炸醬麵，加醋，再咬上一口大蒜，倍兒爽，幸福就是這麼簡單。炸醬麵的好吃與否，關鍵再於炸醬。從小兒就愛吃媽媽做的炸醬麵，記事兒起就知道，家裡來客人，都點名要吃媽媽...