滋補魚頭豆腐湯的家常做法的餐飲精選

“魚頭和豆腐絕妙結合，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚頭和豆腐，兩者是絕妙的搭配。魚頭富含膠質蛋白，具有健脾益腎，溫和暖胃的作用，豆腐，富含蛋白質和鈣的豆製品，有清熱解讀，降低血脂的作用。魚頭和豆腐燉湯，不...

“最近天氣太冷了，想燉個湯暖暖身子，那麼豆腐軟嫩，湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點，你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯，在家人面前露一手，來一起看看吧！”食材明細主料鰱魚頭（800g）輔料嫩豆腐（400g）調料料酒...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...

食材明細主料豬骨頭（一根（500g））玉米（小半碗）花生（小半碗）輔料蔥（若干）姜（若干）食鹽（小勺）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滋補骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨，用開水焯一下，出去浮物。2、姜備好放入鍋中，骨頭也放入砂鍋中。3、花...

食材明細主料魚頭（適量）油豆腐（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開，比較容易入味3、熱鍋下油，先放姜，然後將魚頭放下去...

“就是好吃的魚頭豆腐湯！”食材明細主料老相食沸騰豆腐（350g/盒）花鮮魚頭（1個）輔料豬油（5g）調料鹽（6g）雞精（4g）胡椒粉（1.5g）水（1400ml）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭刮乾淨魚鱗，魚腹內黑膜清洗...

“豆腐和魚配，具有營養互補的作用。豆腐是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，它含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力，並且還有解...

“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。3、...

“秋風涼正是滋補好時節🍁來一碗雞湯暖上心頭🍲老母雞🐤搭配紅棗蟲草花乾貝山藥🍲無需加鹽自然鮮😋😋😋😋”食材明細主料老母雞（1只）輔料蟲草（少量）乾貝（少量）紅棗（少量）山藥（少量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滋補雞湯的...

“魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮味醬油（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燉（...

“現在每天都會煲一些可以補鈣的家常靚湯。給寶貝補鈣，還是食療更放心些。”食材明細主料芋頭（半斤）豆腐（半斤）對蝦（10個）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭豆...

“鯽魚豆腐湯——滋補而又美味簡單的菜餚鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1個嫩豆腐：2塊油豆腐：4塊輔料油：適量鹽：適量姜：4片雞精：適量香菜：適量具體步驟1.準備好所有食材。2.鍋中燒熱油，放薑片炒香。3.把魚頭煎至發黃。4.翻...

食材明細主料魚頭（適量）輔料香菇（適量）豆腐（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐香菇湯的做法步驟1、魚頭、魚骨洗淨之後擦乾水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽2、將魚頭盛...

“魚頭豆腐湯是一道營養豐富而鮮美的家常湯，而且做法簡單。用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且...

“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的魚頭，只是要買大一點的。鰱魚頭富...

“黨蔘鯽魚滋補湯，在家自制調理滋補湯製作方法”食材明細主料鯽魚（250克）黨蔘（15克）當歸（10克）王不留（9克）輔料鹽（適量）陳皮（6克）甘草（4克）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黨蔘鯽魚滋補湯的做法步驟1、取約250克左右鯽魚一條，除去內...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘季節的交替，面板乾燥難耐，鮮美滋補的魚頭豆腐湯是這個時期最好的美味了，取至新鮮的魚頭，配以白嫩緊實的豆腐，小火慢燉出來的湯汁，營養和美味取於雙得，白亮剔...

“夏天過了，秋天到了，吃慣了的肥膩的東西，就換個口味來點清淡的，兩者接替，生活更美好。”食材明細主料大頭年魚（500克）輔料姜（20克）蔥（20克）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭年魚湯的做法步驟1、首先把大...

“鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，此湯具有健胃，清熱，降火之功效。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。”食材明細主料鯽魚（適量）豆腐（適量）輔料生薑（適量...

“鱸魚功效：健脾、補氣、益腎及安胎。宜食：適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效，對肝腎不足者有很好的補益作用。”食材明細主料鱸魚（一隻）輔料生薑（一塊）當歸（10g）枸杞（5...

“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“春夏養陽，秋冬養陰，冬季應注意滋陰，海蔘陰陽雙補，但側重於補陽，肥豬肉滋陰，加上白菜，肥而不膩，還有白菜的清香味！冬季喝這湯，及暖和，胃裡又舒服！！”食材明細主料豬排骨（500g）輔料海蔘（1個）白菜（隨意）配料蔥（適量）姜（適量）大料（少）鹽（適量）鹹甜（...

“一條草魚分成三段，魚頭魚尾用來做湯，魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃，再放熱水，這樣煮出的湯才不腥，而且湯白如乳。另外為了去腥，還要將魚頭處理一下，將裡面的魚牙部位去掉，這樣在吃的時候，既...