沒有黃油的香酥菠蘿包的餐飲精選

“家裡沒有黃油了，寶寶臨時要吃菠蘿包，只好做個沒有黃油版的，我個人還不太喜歡黃油的味道，做出來還挺好吃的，我個人覺得菠蘿皮有點厚了，寶寶卻愛吃那層皮。感覺很山寨，不過自己吃重在自己的口味，自己烘焙重在心情，我喜歡隨意的...

“翠華餐廳門前有一個視窗，專門賣現烤的菠蘿包，天天排長隊，我沒那個耐性，只有人少的時候我才會去買，確實好吃，就上面那層菠蘿皮就已經征服了我。排隊之餘隔著櫥窗看見師傅正在做菠蘿包，那個菠蘿皮是用刀在案板上打圈輾出來的...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（48克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）蜜紅豆（適量）輔料水（100克）高粉（20克）配料黃油（55克）糖粉（55克）全蛋液（25克）奶粉（2大勺）低粉（110克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

“香酥柔軟的奶黃菠蘿包，是小孩的最愛。因為放奶黃餡，麵糰裡的糖我減了25克。喜歡甜的，可以根據自家口味增加糖份。”食材明細麵糰材料高筋麵粉（500g）糖（30g）牛奶（270g）奶粉（25g）雞蛋液（50g）鹽（5g）酵母（5g）黃油（30g）酥皮材料黃油（150g）糖（10...

動物黃油。現在市場上的黃油可以分為動物黃油和植物黃油兩種，動物黃油是以牛奶作為原材料得到的黃油，買回來之後不能儲存在常溫的環境中，可以用錫紙包住之後儲存在冰箱冷凍室，但是儲存的時間也不能太長，不然的話影響黃油的...

食材明細主料低粉（150克）黃油（30克）菠蘿醬（225克）砂糖（15克）雞蛋（37克）牛奶（60克）高粉（45克）美國大杏仁（38克）輔料杏仁精（適量）配料水（49克）鹽（適量）砂糖（15克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥菠蘿派的做法步驟1、黃油隔水軟化。2、加...

“奶酥麵包一直是我的最愛，之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料，加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦！配方分為四個部分，奶酥和菠蘿皮黃油量比較大，可以使用廚師機的A字漿攪...

“把孟老師的橄欖形酥香麵包捲進菠蘿醬，就成了菠蘿麵包卷。小小的一點改變，就成為不同的麵包。表面的油酥面是冰箱裡凍著的現成麵糰，無需重新調製，省了不少事。”食材明細主料高筋粉（220克）細砂糖（30克）鹽（1/4小勺）乾酵母（3克）奶...

“用麵包機也可做出花樣麵包，花式、味道毫不遜色，整個麵包桶做出的菠蘿包，這個真應稱大菠蘿包吧！”食材明細主料麵包胚材料：麵包粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（150克）黃油（35克）酵母（4克）白糖（40克）輔料菠蘿酥皮材料：低筋麵粉（50克）黃油（50克）糖粉...

12到15分鐘。烤黃油菠蘿包時要用中火，上下火先預熱，然後150度左右將麵包放進去烤12到15分鐘即可。菠蘿包除了黃油，菠蘿包還可以做午餐肉菠蘿包，迷你菠蘿包，紫菜菠蘿包等等，味道是可以根據配料變化的。在做黃油菠蘿包時，一定...

“菠蘿包也是我之前比較厚愛的麵包，是源自香港的一種甜味麵包。據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿（即鳳梨）因而得名。吃菠蘿包時，先咬一口酥脆的外皮，再咬一口柔軟的部份，讓這兩種口感相互交替，那就...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料高粉（225克）低粉（25克）細砂糖（40克）奶粉（10克）水（115克）無鹽黃油（30克）雞蛋（1個）輔料即發乾酵母（4克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥菠蘿果醬麵包卷的做法步驟1、取適量的菠蘿果醬，加少許的...

“本想做紅豆金磚，做到一半覺得太麻煩，而且用的總統黃油，總感覺出膜不理想，就改做小麵包，又想有點特色，有了菠蘿包～晚上九點多完工，老公說不吃不吃，還吃了一個～”食材明細主料高粉（300g）奶粉（15g（椰子粉））低粉（40g）糖（55g）蛋（1個）水（140g左右...

“沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟，加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麵包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麵粉（260克）牛奶（100克）鹽（2克）植物油（15克）低筋麵粉（30克）輔料雞蛋液（6...

“每次去港式茶餐廳，必點的有兩道：一是腸粉，一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法，是將其趁熱橫切一刀不切斷，然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油，記住要厚切的哦~一口下去，酥脆的菠蘿皮，熱熱香香的麵包，以及被面包的熱情稍稍融化的黃...

沒有。菠蘿包是一種甜食麵包，因為外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿，所以被稱為菠蘿包。菠蘿包實際成分沒有菠蘿，中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿包等。菠蘿包一般可以儲存2-3天，...

動物黃油。黃油現在市場上有動物黃油和植物黃油，生活中常見的就是動物黃油，動物黃油其實就是以牛奶作為原材料製做出來的。黃油買回來的數量比較多，一時吃不完的話可以用保鮮膜包住之後儲存在冰箱冷凍室在，這樣可以長時間...

食材明細主料高筋麵粉（150克）奶粉（1大勺）鹽（1/4小勺）砂糖（30克）雞蛋液（1大勺）酵母（1小勺）水（70克）黃油（15克）輔料低筋麵粉（50克）糖粉（25克）鹽（一小撮）雞蛋液（一大勺）奶粉（1/2小勺）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥軟香甜的菠蘿包的做...

“好多家長都會遇到孩子不肯吃飯的問題，一道營養豐富，顏值驚豔的菠蘿蛋包飯，想讓孩子愛上吃飯也是分分鐘的事哦。不信你就試試。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（3個）荷蘭豆（6個）黃瓜（1個）烤腸（2個）輔料香蔥（2根）調料植物油（20ml）料酒（1小...

“自從前些日子曝光了植物奶油的種種危害後，俺家的戶主大人就下了命令：以後不許從外面買甜品，想吃自己做！雖說這位先生的提議大多不會引起過多重視，可在這種大事面前，我決定還是服從他的命令，因為這樣可確保我的寶貝烤箱不會...

“只用了極少量的植物油也能很鬆軟，加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麵包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麵粉（260g）低筋麵粉（30g）牛奶（100g）植物油（10g）輔料雞蛋（60g）鹽（2g）糖（（酥粒）10g）酵母（3g...

“甜香酥酥的皮，柔軟的面，這是我和麻麻的最愛，剛從烤箱取出已經迫不及待開吃啦~你們呢？還不趕快行動起來（按這個方子是8個酥皮包的量）”食材明細麵糰高筋粉（280g）水（150g）鹽（3g）雞蛋（1個）奶粉（14g）酵母（3g）黃油（35g）酥皮黃油（60g）糖（50g）鹽（一...

“小長假尋思著自己搗鼓點什麼東西吃~天氣如此好，做個點心在陽臺上晒太陽多愜意~~廚藝小白要挑戰越來越難的東東！這個菠蘿酥，其實菠蘿真心成了點綴，用的油比較少，外皮焦脆內裡酥鬆，可能也是因為是少油版，所以其實並沒有酥得...

能做包子。沒有黃油可以用豬油代替黃油製作包子，但是用豬油做出來的包子口感上會比黃油製作出來的包子差很多。在蒸包子的時候要冷水，上鍋蒸15~20分鐘即可，蒸包子的時候火候不能過大，火候太大就會把包子底部蒸糊，中小火蒸...

“這一款麵包沒有餡料，調味的輔料加在了麵包表面，烤出來非常香酥，而且特別柔軟。”食材明細主料高粉（230克）低粉（20克）牛奶（120克）全蛋液（20克）酵母粉（2克）鹽（1克）植物油（20克）白糖（50克）輔料黃油（35克）白糖（25克）低粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...