蝦仁眉豆的餐飲精選

“眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豆。分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習慣的叫法。眉豆味甘、性平、鹹、無毒，入脾、腎經；具有健脾、止消渴、補腎、生...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘新鮮嫩滑的蝦仁加入到五花肉和眉豆中進行煸炒，蝦是一種營養價值極高的食材，口感也是非常獨特美味，嫩滑的口感帶給人非常爽口的感覺，五花肉肉質鮮嫩可口，雖...

“作為北方人，第一次看到用豌豆炒蝦仁，非常的驚奇，豌豆在我們這裡只有用白水帶著殼煮著吃，沒有其他做法，所以看到別人稱讚這道菜好吃的時候，我也忍不住買了二斤豌豆和一盤蝦仁，回家試著做起來，結果味道真的是非常獨特、鮮美、...

“毛豆炒蝦仁，鹹鮮可口，紅椒是配菜，可不加”食材明細主料毛豆（250g）蝦仁（(帶皮)250g）輔料紅椒（1個）蒜（3顆）姜（1小塊）鹽（2g）雞精（3g）白胡椒粉（2g）生抽（5ml）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆蝦仁的做法步驟1、剝好的毛豆250克2、...

食材明細主料蝦仁（250克）輔料土豆（1個）香蔥（1克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線在背部剖開。2、加入料酒鹽醃製30分鐘。3、鍋中放入少許油後放入蝦仁煸炒。4、放入土豆。5、出鍋前撒入蔥...

食材明細主料蝦仁（150克）豆腐（350克）輔料枸杞（5克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（30毫升）料酒（15毫升）鹽（4克）水澱粉（20克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燜豆腐的做法步驟1、自制豆腐一塊。2、切成一寸見方的塊。3、過熱...

“白眉豆，學名扁豆，北方習慣稱為刀豆、扁豆角，明代《本草綱目》也指出其有健脾、益氣、和中、化溼、消暑等功效。特別是豆衣的B族維生素含量非常豐富，炒食更是有一種淡淡的清香。”食材明細主料眉豆（適量）輔料蒜（少許）紅辣椒（...

“醃製過的蝦仁飽滿不會幹，非常適合小朋友吃的一道菜哦～”食材明細主料大蝦（5-7）青豆（適量）輔料料酒（一勺）鹽（少量）糖（少量）薑片（3-4片）蔥段（3-4段）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜豆蝦仁的做法步驟1、蝦剝殼，蝦殼留下備用...

食材明細主料蝦仁（適量）甜豆（200克）輔料蔥薑蒜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（少許）黑胡椒粉（少許）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）蝦仁甜豆的做法步驟1、準備好甜豆（荷蘭豆）和蝦仁。2、蔥薑蒜切末。3、小碗中放半勺幹澱粉，少許鹽和雞精。4、...

“眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙...

食材明細主料眉豆（200g）糯米粉（300g）粘米粉（100g）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）眉豆糕的做法步驟1、眉豆浸泡一晚。2、倒入電飯鍋加入適量的水。3、煲飯功能，眉豆已煮熟，撈出備用...

“粑軟清香，滑嫩鮮潤。”食材明細主料蝦仁（200克）青豆（300克）輔料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/3茶匙）黃蔥（1根）小蘇打（少許）老薑（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁青豆的做法步驟1、鮮凍蝦仁自然解凍，放料酒、鹽、...

“眉豆是扁豆的一種，每到秋天自然生長的眉豆就會大批量上市的季節。只是今年雨水太多，導致眉豆減產，價格是往年的2倍不說，每次去市場，上百個賣菜的人也只有一兩個人賣眉豆。好歹挑揀出來這麼一把，嚐個鮮吧。”食材明細主料...

食材明細主料鹹鴨蛋（4個）嫩豆腐（2塊）蝦仁（適量）輔料薑片（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）青豆（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁豆腐煲的做法步驟1、蝦仁處理乾淨，加入胡椒粉和料酒抓勻，醃製10分鐘。2、鹹鴨蛋洗淨，取三個蛋黃（有...

“蝦仁、蠶豆、豌豆三種食材的營養價值都很高，蠶豆和豌豆對脾胃不調的人群，可起到食療作用，並可清潔大腸。三種食材都比較軟，尤其適合老年人食用，有時間不妨做給家裡的長輩吃吧！-_^”食材明細主料蝦（400g）青蠶豆（200g）豌豆（200g）...

食材明細主料眉豆（適量）蝦醬（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）眉豆炒蝦醬的做法步驟1、眉豆去筋擇洗乾淨2、斜刀切成絲3、蔥、姜、蒜...

“簡單美味的快手菜。”食材明細主料蠶豆（300g）輔料蝦仁（100g）調料鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）蒜蓉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆蝦仁的做法步驟1、蠶豆、蝦仁洗淨。2、鍋中加水燒開，放入蠶豆焯1分鐘，放入蝦仁再焯3...

“蝦仁豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於浙菜系。色澤鮮豔，口味鮮香，促進食慾。今天豆腐用模具壓了個愛心，看上去更加有趣誘人。”食材明細主料豆腐（520g）蝦仁（80g）輔料青豆（40g）胡蘿蔔（30g）薑汁兒（適量）雞精（適量）鹽（適量）玉米胚芽...

“我今天用小土豆來做早餐沙拉，配了綠色的黃瓜，它是一味可以美容的瓜菜，含有豐富的維生素，吃起來特別爽脆。還有白色的雞蛋和紅色的蝦仁，雞蛋營養價值很高，是人類常食用的食物之一，它所含蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需...

“一道快捷又營養的家常小炒！”食材明細主料蝦仁（80克）青豆（100克）輔料料酒（一茶匙）鹽（四分之一茶匙）雞粉（少許）生粉（少許）食用油（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青豆蝦仁的做法步驟1、準備食材2、蝦仁加...

“沒想到蝦仁豆腐還能做的這麼驚豔！Q彈的蝦仁搭配外酥裡嫩的豆腐，澆上香濃的祕製醬汁!色香味俱全，誘人美味，卻讓人無從下手！”食材明細主料老豆腐（1塊）大蝦（10只）西蘭花（半個）輔料麵粉（1勺）調料東古一品鮮醬油（1勺）東古上等蠔油（1勺）東...

食材明細主料內酯豆腐（一盒）大蝦（五隻）豌豆粒（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁豆腐的做法步驟1、原料圖2、豌豆放水裡煮熟3、豆腐倒扣在盤子裡，直接用刀劃成片4、剝好...

食材明細主料豆腐（適量）蝦仁（適量）輔料蒜米（適量）薑片（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐蝦仁的做法步驟1、豆腐。2、熱油。3、下豆腐。4、小火煎。5、翻面過來，在煎。6、煎成這...

“蝦仁的營養豐富，無論對於老人還是孩子，都是很好的食材。清脆的蝦仁，配上嫩滑的日本豆腐，勾上芡汁，味道十分的鮮美。而且製作也特別的簡單。”食材明細主料日本豆腐（3根）活蝦（適量）輔料生薑（適量）香蔥（適量）配料大喜大烤肉醬（適量）...

食材明細主料豆腐（1盒）蝦仁（100克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份，放入碗中，放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻...