營養角菜肉絲蛋包湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料角菜150公克：適量肉絲80公克：適量雞蛋1個：適量姜20公克：適量高湯500cc：適量沙拉油1大匙：適量鹽1/2小匙：適量雞粉1/2小匙：適量香油1小匙：適量輔料具體步驟1.角...
豆角炒酸菜怎麼做，豆角炒酸菜的做法
食材明細主料豬肉（適量）豆角（適量）酸菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）花雕酒（少許（或料酒））生抽（少許）香蔥（2根）蒜（5粒）雞精（少許）鮮花椒（適量（或乾花椒））原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒酸菜的做法步驟1、長豆角切段.蔥花.蒜片。2、豬肉切...
豆角泡菜怎麼做，豆角泡菜的做法
“豆角泡菜，我們當地人都叫豆角酸。幾乎每家每戶都有這麼幾壇泡菜，就算去外地工作的家鄉人，每每回家，走的時候，總不忘記帶上這家鄉的味道。每年的這個時候，豆角新鮮上市的季節，一大早菜市就聚集著一幫買豆賣豆的人。這豆子是...
炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做
“今年父母不在身邊，憑著往年的記憶，折騰了一番，經過俺的改進，味道挺不錯滴！”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料肉糜（適量）包菜（適量）紅薯粉條（適量）蝦皮（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）八角粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝...
炸菜角的做法 媽媽的味道，炸菜角 炸菜角怎麼做
“記得小時候媽媽每次炸菜角，我就眼巴巴的站在一邊等。金黃的菜角一出鍋，配上一小碟榨菜，再來一碗小米粥，就三字兒“真得勁！””食材明細主料韮菜（半斤）雞蛋（三個）粉條（一小把）麵粉（一面碗）輔料鹽（兩茶勺）白胡椒粉（少許）薑末（一茶勺）料酒...
欖菜豆角怎麼做，欖菜豆角的做法
“快捷下飯菜來啦！配白粥也不錯哦！”食材明細主料四季豆（500g）輔料橄欖菜（2勺）調料生抽（2勺）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）欖菜豆角的做法步驟1、四季豆洗淨，摘掉兩頭。2、切成約半釐米長的小丁。3、舀兩勺欖菜放入鍋中。4...
素炒羊角菜怎麼做，素炒羊角菜的做法
“羊角菜是這個季節的應季美食。我們這裡也叫他抱兒菜。他的口感甜中略帶一點苦味。所以我們用清炒的方式來烹飪它，底油我們採用豬板油。保持它的原汁原味。過年啦，素菜是非常受歡迎的。”食材明細主料羊角菜（半斤）輔料蔥...
炸菜角怎麼做，炸菜角的做法
“特色小吃炸菜角。”食材明細主料麵粉（300克）韭菜（250克）雞蛋（2個）粉條（適量）木耳（適量）調料食鹽（適量）雞粉（適量）食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸菜角的做法步驟1、麵粉中加入80°以上的熱水播散，不燙手的時...
香煎菜角怎麼做，香煎菜角的做法
食材明細主料麵粉（300g）豬肉（少許）溫水（適量）薺菜（少許）蔥花（少許）輔料十三香（少許）麻油（少許）鹽（少許）蠔油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎菜角的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、焯水後撈出瀝乾水分3、擠幹水分4、切碎...
脆皮菜角怎麼做，脆皮菜角的做法
““春日應季美食”鮮嫩韭菜和粉條做餡，炸制外焦裡嫩脆香的菜角。”食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）輔料粉條（適量）食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度）脆皮菜角的做法步驟1、鍋裡倒入...
家鄉菜角怎麼做，家鄉菜角的做法
“家鄉菜角其實就是蘿蔔餃子，我們叫餃子叫角仔。”食材明細主料澄面（500克）生粉（200克）五花肉（250克）蘿蔔（1個）海米（100克）輔料蒜茸（少許）配料料酒（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）胡椒粉（適量）雞粉（適量）油（1湯匙）醬油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
煎菜角怎麼做，煎菜角的做法
“出去吃早餐，總是很想吃菜角，總是覺得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。”食材明細主料雞蛋（7，8個）韭菜（1斤）粉條（適量）麵粉（適量）輔料蝦皮（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
炸菜角的做法 第一次炸菜角 炸菜角怎麼做
“第一次炸菜角，居然成功了，而且很好吃，老公和兒子超愛”食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）粉條（適量）麵粉（適量）輔料五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸菜角的做法步驟1、開水燙麵2、調餡3、放入熱油...
燙麵菜角怎麼做，燙麵菜角的做法
“喜歡燙麵的軟糯，趁老媽在我家,做好吃的記下來。”食材明細主料芝麻葉（適量）麵粉（適量）水（適量）輔料蒜碎（適量）鮮椒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵菜角的做法步驟1、嫰芝麻葉洗淨氽熟後擰乾水。2、炒鍋...
涼拌菱角菜怎麼做，涼拌菱角菜的做法
食材明細主料菱角菜（2個）輔料辣椒麵（適量）花椒麵（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菱角菜的做法步驟1、把菱角菜的皮撕掉。2、清洗乾淨後，切成絲。3、放入碗裡，加入鹽，糖，醋，拌勻醃製半個小時擠...
花菜炒豆角怎麼做，花菜炒豆角的做法
食材明細主料花菜（100g）豆角（100g）輔料泡椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）油（適量）水（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒豆角的做法步驟1、花菜豆角，摘洗乾淨。2、爆香蒜。3、倒入花菜豆角。4、炒至變色時放適量...
豆角燴菜怎麼做，豆角燴菜的做法
“西北豬黑肉肉大燴菜是從小吃到大的經典，想家了要吃，特別餓的時候最想吃。營養全面，四季皆宜。炎炎夏日，做起來就不用那麼麻煩了，這個是自創的精簡版，豆角燴菜。也是很不錯的噢！”食材明細主料豆角（500g）豆腐（500g）土豆（500g）茄子...
焦邊菜角怎麼做，焦邊菜角的做法
“我們這裡愛吃這種炸的菜角，以前過年時家裡都會炸這些來吃。現在油炸的東西反倒是不提倡了，也就很少吃了。倒是早餐市場上總是會有賣這個東西的。我個人愛吃這種菜角，尤其是邊很酥脆，皮薄餡多的，非常喜歡。不要小看這焦酥...
涼拌鹿角菜怎麼做，涼拌鹿角菜的做法
“調料中醋用白醋或米醋都可以，芝麻放不放都可以。糖的作用是提升鹽的味道，放一丁點就可以，成品菜是吃不出糖的味道的，不放也行。”食材明細主料鹿角菜（適量）輔料胡蘿蔔（半個）香菜（1顆）白芝麻（1勺）調料鹽（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）香油（1/2勺...
菜角怎麼做，菜角的做法
食材明細主料韭菜（1把）粉條（1把）雞蛋（3個）輔料麵粉（適量）開水（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）鹽（半勺）油（2勺）香油（半勺）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜角的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、燙好的粉條切碎，雞蛋炒好冷涼，加進去。3、加食...
豆角蒸菜怎麼做，豆角蒸菜的做法
食材明細主料麵粉（適量）豆角（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角蒸菜的做法步驟1、豆角洗好切段2、加入麵粉攪拌倒入盤中，開鍋煮後蒸35分鐘左右3、出鍋小竅門燒一些辣椒麵蒜蓉醬放入...
兒菜是羊角菜嗎
是。兒菜在挑選的時候是炒制兒菜就要挑選個頭大的兒菜，用來製作涼拌兒菜就選中等大小的兒菜。兒菜還能製作吃很多的美味菜餚，比如兒菜炒肉片，兒菜煮湯，兒菜泡菜，用兒菜製作的泡菜酸辣爽口，泡兒菜在四川地區，貴州地區都是比較...
麻辣豆角菜的做法 家常濃香麻辣豆角菜 麻辣豆角菜怎麼做
食材明細主料長豆角（500g）蔥蒜姜（適量）輔料麻辣香鍋料（25g）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒幾下4、加入COOK100麻辣香鍋...
辣炒羊角菜怎麼做，辣炒羊角菜的做法
“這道菜裡面必須得放我們四川正宗的郫縣豆瓣醬。五花肉和羊角菜的完美結合。這道菜是一道地道的家常菜。相信大家小時候都吃過。把肥肉練一下油，然後炒點羊角菜。調料非常的簡單。有一股小時候的味道。”食材明細主料...
泡菜(酸豆角)，酸豆角
“泡菜是勞動人民智慧的結晶，其做法多種多樣，選材也多種多樣，配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程，也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞：蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料)：1、品種：凡質地嫩脆、肉質...