角菜的餐飲精選

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營養角菜肉絲蛋包湯如何做好吃又美味

營養角菜肉絲蛋包湯如何做好吃又美味

2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料角菜150公克:適量肉絲80公克:適量雞蛋1個:適量姜20公克:適量高湯500cc:適量沙拉油1大匙:適量鹽1/2小匙:適量雞粉1/2小匙:適量香油1小匙:適量輔料具體步驟1.角...
炸菜角的做法 第一次炸菜角 炸菜角怎麼做

炸菜角的做法 第一次炸菜角 炸菜角怎麼做

2024-01-11
“第一次炸菜角,居然成功了,而且很好吃,老公和兒子超愛”食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)粉條(適量)麵粉(適量)輔料五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步驟1、開水燙麵2、調餡3、放入熱油...
涼拌菱角菜怎麼做,涼拌菱角菜的做法

涼拌菱角菜怎麼做,涼拌菱角菜的做法

2023-12-30
食材明細主料菱角菜(2個)輔料辣椒麵(適量)花椒麵(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菱角菜的做法步驟1、把菱角菜的皮撕掉。2、清洗乾淨後,切成絲。3、放入碗裡,加入鹽,糖,醋,拌勻醃製半個小時擠...
麻辣豆角菜的做法 家常濃香麻辣豆角菜 麻辣豆角菜怎麼做

麻辣豆角菜的做法 家常濃香麻辣豆角菜 麻辣豆角菜怎麼做

2024-02-05
食材明細主料長豆角(500g)蔥蒜姜(適量)輔料麻辣香鍋料(25g)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒幾下4、加入COOK100麻辣香鍋...
豆角蒸菜怎麼做,豆角蒸菜的做法

豆角蒸菜怎麼做,豆角蒸菜的做法

2024-01-11
食材明細主料麵粉(適量)豆角(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角蒸菜的做法步驟1、豆角洗好切段2、加入麵粉攪拌倒入盤中,開鍋煮後蒸35分鐘左右3、出鍋小竅門燒一些辣椒麵蒜蓉醬放入...
炸菜角的做法 媽媽的味道,炸菜角 炸菜角怎麼做

炸菜角的做法 媽媽的味道,炸菜角 炸菜角怎麼做

2024-01-27
“記得小時候媽媽每次炸菜角,我就眼巴巴的站在一邊等。金黃的菜角一出鍋,配上一小碟榨菜,再來一碗小米粥,就三字兒“真得勁!””食材明細主料韮菜(半斤)雞蛋(三個)粉條(一小把)麵粉(一面碗)輔料鹽(兩茶勺)白胡椒粉(少許)薑末(一茶勺)料酒...
兒菜是羊角菜嗎

兒菜是羊角菜嗎

2018-07-08
是。兒菜在挑選的時候是炒制兒菜就要挑選個頭大的兒菜,用來製作涼拌兒菜就選中等大小的兒菜。兒菜還能製作吃很多的美味菜餚,比如兒菜炒肉片,兒菜煮湯,兒菜泡菜,用兒菜製作的泡菜酸辣爽口,泡兒菜在四川地區,貴州地區都是比較...
家鄉菜角怎麼做,家鄉菜角的做法

家鄉菜角怎麼做,家鄉菜角的做法

2024-02-27
“家鄉菜角其實就是蘿蔔餃子,我們叫餃子叫角仔。”食材明細主料澄面(500克)生粉(200克)五花肉(250克)蘿蔔(1個)海米(100克)輔料蒜茸(少許)配料料酒(1茶匙)糖(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)雞粉(適量)油(1湯匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
豆角燴菜怎麼做,豆角燴菜的做法

豆角燴菜怎麼做,豆角燴菜的做法

2024-01-09
“西北豬黑肉肉大燴菜是從小吃到大的經典,想家了要吃,特別餓的時候最想吃。營養全面,四季皆宜。炎炎夏日,做起來就不用那麼麻煩了,這個是自創的精簡版,豆角燴菜。也是很不錯的噢!”食材明細主料豆角(500g)豆腐(500g)土豆(500g)茄子...
涼拌鹿角菜怎麼做,涼拌鹿角菜的做法

涼拌鹿角菜怎麼做,涼拌鹿角菜的做法

2023-12-30
“調料中醋用白醋或米醋都可以,芝麻放不放都可以。糖的作用是提升鹽的味道,放一丁點就可以,成品菜是吃不出糖的味道的,不放也行。”食材明細主料鹿角菜(適量)輔料胡蘿蔔(半個)香菜(1顆)白芝麻(1勺)調料鹽(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)香油(1/2勺...
辣炒羊角菜怎麼做,辣炒羊角菜的做法

辣炒羊角菜怎麼做,辣炒羊角菜的做法

2024-01-04
“這道菜裡面必須得放我們四川正宗的郫縣豆瓣醬。五花肉和羊角菜的完美結合。這道菜是一道地道的家常菜。相信大家小時候都吃過。把肥肉練一下油,然後炒點羊角菜。調料非常的簡單。有一股小時候的味道。”食材明細主料...
焦邊菜角怎麼做,焦邊菜角的做法

焦邊菜角怎麼做,焦邊菜角的做法

2024-02-10
“我們這裡愛吃這種炸的菜角,以前過年時家裡都會炸這些來吃。現在油炸的東西反倒是不提倡了,也就很少吃了。倒是早餐市場上總是會有賣這個東西的。我個人愛吃這種菜角,尤其是邊很酥脆,皮薄餡多的,非常喜歡。不要小看這焦酥...
花菜炒豆角怎麼做,花菜炒豆角的做法

花菜炒豆角怎麼做,花菜炒豆角的做法

2024-01-02
食材明細主料花菜(100g)豆角(100g)輔料泡椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)水(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒豆角的做法步驟1、花菜豆角,摘洗乾淨。2、爆香蒜。3、倒入花菜豆角。4、炒至變色時放適量...
素炒羊角菜怎麼做,素炒羊角菜的做法

素炒羊角菜怎麼做,素炒羊角菜的做法

2023-12-29
“羊角菜是這個季節的應季美食。我們這裡也叫他抱兒菜。他的口感甜中略帶一點苦味。所以我們用清炒的方式來烹飪它,底油我們採用豬板油。保持它的原汁原味。過年啦,素菜是非常受歡迎的。”食材明細主料羊角菜(半斤)輔料蔥...
豆角泡菜怎麼做,豆角泡菜的做法

豆角泡菜怎麼做,豆角泡菜的做法

2024-02-05
“豆角泡菜,我們當地人都叫豆角酸。幾乎每家每戶都有這麼幾壇泡菜,就算去外地工作的家鄉人,每每回家,走的時候,總不忘記帶上這家鄉的味道。每年的這個時候,豆角新鮮上市的季節,一大早菜市就聚集著一幫買豆賣豆的人。這豆子是...
煎菜角怎麼做,煎菜角的做法

煎菜角怎麼做,煎菜角的做法

2024-02-23
“出去吃早餐,總是很想吃菜角,總是覺得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。”食材明細主料雞蛋(7,8個)韭菜(1斤)粉條(適量)麵粉(適量)輔料蝦皮(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
泡菜(酸豆角),酸豆角

泡菜(酸豆角),酸豆角

2024-01-04
“泡菜是勞動人民智慧的結晶,其做法多種多樣,選材也多種多樣,配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程,也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞:蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料):1、品種:凡質地嫩脆、肉質...
炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做

炸菜角的做法 傳統之炸菜角 炸菜角怎麼做

2024-02-25
“今年父母不在身邊,憑著往年的記憶,折騰了一番,經過俺的改進,味道挺不錯滴!”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料肉糜(適量)包菜(適量)紅薯粉條(適量)蝦皮(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)八角粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝...
欖菜豆角怎麼做,欖菜豆角的做法

欖菜豆角怎麼做,欖菜豆角的做法

2023-12-27
“快捷下飯菜來啦!配白粥也不錯哦!”食材明細主料四季豆(500g)輔料橄欖菜(2勺)調料生抽(2勺)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜豆角的做法步驟1、四季豆洗淨,摘掉兩頭。2、切成約半釐米長的小丁。3、舀兩勺欖菜放入鍋中。4...
香煎菜角怎麼做,香煎菜角的做法

香煎菜角怎麼做,香煎菜角的做法

2024-01-11
食材明細主料麵粉(300g)豬肉(少許)溫水(適量)薺菜(少許)蔥花(少許)輔料十三香(少許)麻油(少許)鹽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎菜角的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、焯水後撈出瀝乾水分3、擠幹水分4、切碎...
炸菜角怎麼做,炸菜角的做法

炸菜角怎麼做,炸菜角的做法

2023-12-29
“特色小吃炸菜角。”食材明細主料麵粉(300克)韭菜(250克)雞蛋(2個)粉條(適量)木耳(適量)調料食鹽(適量)雞粉(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸菜角的做法步驟1、麵粉中加入80°以上的熱水播散,不燙手的時...
燙麵菜角怎麼做,燙麵菜角的做法

燙麵菜角怎麼做,燙麵菜角的做法

2024-01-13
“喜歡燙麵的軟糯,趁老媽在我家,做好吃的記下來。”食材明細主料芝麻葉(適量)麵粉(適量)水(適量)輔料蒜碎(適量)鮮椒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵菜角的做法步驟1、嫰芝麻葉洗淨氽熟後擰乾水。2、炒鍋...
菜角怎麼做,菜角的做法

菜角怎麼做,菜角的做法

2023-12-26
食材明細主料韭菜(1把)粉條(1把)雞蛋(3個)輔料麵粉(適量)開水(適量)調料蠔油(1勺)十三香(1勺)鹽(半勺)油(2勺)香油(半勺)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜角的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、燙好的粉條切碎,雞蛋炒好冷涼,加進去。3、加食...
脆皮菜角怎麼做,脆皮菜角的做法

脆皮菜角怎麼做,脆皮菜角的做法

2023-12-31
““春日應季美食”鮮嫩韭菜和粉條做餡,炸制外焦裡嫩脆香的菜角。”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)輔料粉條(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)脆皮菜角的做法步驟1、鍋裡倒入...
豆角炒酸菜怎麼做,豆角炒酸菜的做法

豆角炒酸菜怎麼做,豆角炒酸菜的做法

2024-01-07
食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)酸菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)花雕酒(少許(或料酒))生抽(少許)香蔥(2根)蒜(5粒)雞精(少許)鮮花椒(適量(或乾花椒))原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒酸菜的做法步驟1、長豆角切段.蔥花.蒜片。2、豬肉切...