背菜的餐飲精選

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蝦乾炒紫背菜怎麼做,蝦乾炒紫背菜的做法

蝦乾炒紫背菜怎麼做,蝦乾炒紫背菜的做法

2024-01-01
“美味下飯菜,簡易做法,十分鐘不用就上桌。”食材明細主料紫背菜(適量)蝦乾(適量)輔料蒜頭(少許)油(少許)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾炒紫背菜的做法步驟1、紫背菜摘洗乾淨。2、備好食材。3、切點蒜片。4、熱...
肉絲上湯紫背菜怎麼做,肉絲上湯紫背菜的做法

肉絲上湯紫背菜怎麼做,肉絲上湯紫背菜的做法

2024-02-27
“紫背菜,別名兩色三七草、紅背茶、血皮菜、觀音菜等,菊科三七草屬多年生宿根草本植物,原產中國,在廣東、海南、福建、臺灣等地均有分佈。紫背菜營養豐富,鮮葉和嫩梢的維生素C含量較高,還含有黃酮苷,可以延長維生素C...
蒜末炒紫背菜怎麼做,蒜末炒紫背菜的做法

蒜末炒紫背菜怎麼做,蒜末炒紫背菜的做法

2024-01-01
“清淡,鮮嫩,快手菜。”食材明細主料紫背菜(適量)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末炒紫背菜的做法步驟1、自己種的紫背菜,清洗乾淨,瀝下水。2、切點蒜末。3、熱鍋放油,七成熱下蒜末煸炒...
百合炒紫背菜的做法 【河南】百合炒紫背菜 百合炒紫背菜怎麼做

百合炒紫背菜的做法 【河南】百合炒紫背菜 百合炒紫背菜怎麼做

2024-01-11
“過完年,總是想吃些清淡的,就泡了點百合,搭配紫背菜炒一個清淡的素菜。紫背菜有種特殊的香味,我很喜歡這種味道,和百合一起炒,是一道帶著清香味道的去火菜,適合大魚大肉吃多了來解膩去火。紫背菜,別名:紅鳳菜,兩色三七草,紅菜...
蒜炒紫背菜怎麼做,蒜炒紫背菜的做法

蒜炒紫背菜怎麼做,蒜炒紫背菜的做法

2023-12-29
“春天了,紫背菜也嫩了,這個菜,好像都不是特意種的,地角長了棵,淋菜的時候順便澆一把就有得摘了。”食材明細主料紫背菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒紫背菜的做法步驟1、紫背菜洗...
拌紫背菜怎麼做,拌紫背菜的做法

拌紫背菜怎麼做,拌紫背菜的做法

2024-01-03
食材明細主料紫背菜(少許)輔料蒜蓉(少許)小米椒(少許)醬油(少許)花生油(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紫背菜的做法步驟1、紫背菜洗乾淨,備蒜蓉2、鍋中水燒開放紫背菜煮一分鐘3、撈起放蒜蓉和小米椒,淋點熱油,調點醬油,...
蒜香紫背菜怎麼做,蒜香紫背菜的做法

蒜香紫背菜怎麼做,蒜香紫背菜的做法

2023-12-26
食材明細主料紫背菜(適量)輔料蒜末(適量)調料油(少許)生抽(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫背菜的做法步驟1、自己種的紫背菜清洗一下。2、撈出來瀝水分。3、電煮鍋裡水燒開放少許油。4、放入紫背菜燙三兩分鐘。...
焯炒紫背菜怎麼做,焯炒紫背菜的做法

焯炒紫背菜怎麼做,焯炒紫背菜的做法

2024-01-03
“美美的紫背菜遇熱,失去了華麗的色彩😅味道很像炒的空心菜。紫背菜屬於藥膳同用植物,既可入藥,又是一種很好的營養保健品。它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素,具有活血止血、解毒消腫等功效...
紫背菜炒豬肝怎麼做,紫背菜炒豬肝的做法

紫背菜炒豬肝怎麼做,紫背菜炒豬肝的做法

2023-12-28
“血皮菜(又叫紫背菜)和豬肝一起炒超級補血又明目~😯那豬肝到底怎麼做才能炒嫩嫩的口感又不老呢🤔”食材明細主料豬肝(500g)輔料血皮菜(1把)調料蔥(少許)姜(少許)料酒(1勺)澱粉(0.5勺)鹽(少許)食用油(適量)生抽(1勺)泡椒(8個)泡姜(1個)老乾媽(1...
我來告訴你!,開背蝦怎麼開背漂亮

我來告訴你!,開背蝦怎麼開背漂亮

2018-03-31
想知道為什麼這麼多人愛吃開背蝦,但卻不知道怎麼開背蝦漂亮?開背蝦是一道經典的不能再讓人記住的菜了。雖然看起來操作難度較低,但是在操作中進行處理的時候,一定要有技巧,怎麼給蝦開背,反而成了一個問題;來看看開背蝦怎麼開...
紫背菜魚包蛋怎麼做,紫背菜魚包蛋的做法

紫背菜魚包蛋怎麼做,紫背菜魚包蛋的做法

2024-02-29
食材明細主料紫背菜(適量)魚包蛋(適量)輔料薑絲(適量)香草(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫背菜魚包蛋的做法步驟1、先摘取紫背菜的嫩芽與葉子洗乾淨備用。2、鍋裡注入適量清水加上薑絲大火燒開。3、放入魚包蛋煮沸至浮上來...
紅背菜蛋花湯 怎麼做,紅背菜蛋花湯 的做法

紅背菜蛋花湯 怎麼做,紅背菜蛋花湯 的做法

2023-12-27
“紅背菜又叫一點紅、紫背葉,是野生品種,常作野菜食用,以嫩梢嫩葉為主,可炒食、作湯或作火鍋料,質地爽脆。有清熱解毒,散瘀消腫,涼血的功效。”食材明細主料紅背菜(100g)雞蛋(2個)輔料枸杞(10g)調料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)清水(適量)清...
香辣雞背怎麼做,香辣雞背的做法

香辣雞背怎麼做,香辣雞背的做法

2024-02-28
“雞架也不知從什麼時候興起,也不知為何風靡起初,人們覺得雞身上最沒法兒處理的就是雞架所謂食之無味,棄之可惜,指的就是它後經有心人精心研製,加上多種配料特殊工藝熏製而成令雞架身價倍增,也逐漸人見人愛這次的做法略微有...
香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做

香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做

2024-01-07
“20元買了一條這種魚,一家人吃了兩天四頓,頓頓不重樣,好吃到不再想吃其他魚!這個食材不僅便宜,而且祖國北至黑龍江、南至海南島,都可以買到,由於利潤太薄,一些市中心的小型菜市場可能沒有,但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格...
開背大蝦怎麼做,開背大蝦的做法

開背大蝦怎麼做,開背大蝦的做法

2024-02-23
“一次心血來潮,無聊的在家做了”食材明細主料基圍蝦(20個)輔料胡蘿蔔(0.5棵)大蒜(2個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)開背大蝦的做法步驟1、兩個蒜頭去皮備用2、胡蘿蔔切丁3、蒜頭蒜頭切很小的丁4、基圍蝦洗乾淨備用5、...
翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎麼做

翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎麼做

2024-02-05
““翻背果”,聽說是膠東七夕的一種特色小食品,翻倍果,顧名思義,就是將小面片切一個小口,然後反過來炸。特別像北方的排叉,味道也基本一樣。今天是七夕,做這道小吃應應景。油炸的食品平時很少做,偶爾吃一次還真的很香嘞。”食...
涼拌紫背菜怎麼做,涼拌紫背菜的做法

涼拌紫背菜怎麼做,涼拌紫背菜的做法

2024-02-29
“紫背菜是近2年我才發現有賣的,以前一直沒吃過,但自從買過一次以後基本見到就會買了,據說紫背菜有涼血、去虛火的功效,同時它的口感很嫩滑,特別適合涼拌著吃。以下是百度到關於紫背菜的相關資料:紫背菜有治咳血、血崩、經...
蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

2024-02-01
食材明細主料蝦(500克)輔料蒜(50克)蔥(30克)黃瓜(30克)紅椒(30克)胡蘿蔔(30克)乳酪(35克)鹽(3匙)料酒(2匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出...
薺菜背面有白點能食用嗎

薺菜背面有白點能食用嗎

2019-01-15
不能。薺菜背面有白點,大多為寄生蟲感染所致,不能繼續烹飪食用。薺菜在每年3-5月採收,分佈於全國大部分地區,主要生長於田野間、庭園等。薺菜可以用於製作薺菜雞蛋餅、薺菜炒雞蛋、薺菜圓子、薺菜豆腐羹、薺菜豬肉餃子等...
紫背天葵的家常菜做法

紫背天葵的家常菜做法

2018-10-23
說起紫背天葵,很多人都挺陌生的,都沒有聽過,但是我們可不能小看紫背天葵的營養和保健作用。紫背天葵是一種藥膳同用的植物。在南方的一些地區,人們將紫背天葵視作為一種補血的良藥,是產後婦女食用的主要蔬菜之一。那麼紫背...
開背蝦怎麼做,開背蝦的做法

開背蝦怎麼做,開背蝦的做法

2024-02-23
“這道菜製作簡單,看起來又不錯,很適合在家待客哦。”食材明細主料蝦(8只)輔料青椒(4分之一個)胡蘿蔔(少量)木耳(一個)蒜(4瓣)配料糖(少許)生抽(少許)一品鮮(少許)紅酒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開背蝦的做法步驟1、...
蒜泥開背蝦的做法 超級簡單快手菜--蒜泥開背蝦 蒜泥開背蝦怎麼做

蒜泥開背蝦的做法 超級簡單快手菜--蒜泥開背蝦 蒜泥開背蝦怎麼做

2024-01-09
食材明細主料基圍蝦(500g)蒜頭(適量)輔料食用油(適量)鹽(10g)味精(5g)生抽(少許)蔥花(若干)薑片(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥開背蝦的做法步驟1、基圍蝦開背去蝦線,加入少許料酒、鹽和薑片醃製幾分鐘,然後熱鍋放油,待油溫...
背兒菜怎樣做幹鹹菜

背兒菜怎樣做幹鹹菜

2018-11-09
洗乾淨之後用大鹽揉搓之後密封一天,第二天進行同樣的操作,第三天拿到太陽下晾晒一個星期的時間就可以了。需要注意醃製鹹菜的時候最好在半個月之後再吃,因為在前幾天的手鹹菜中的亞硝酸鹽的含量會慢慢的增加,之後才會慢慢...
紫背菜炒雞蛋怎麼做,紫背菜炒雞蛋的做法

紫背菜炒雞蛋怎麼做,紫背菜炒雞蛋的做法

2024-02-27
食材明細主料紫背菜(一斤)雞蛋(兩個)輔料蒜蓉(適量)澱粉水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫背菜炒雞蛋的做法步驟1、紫背菜一斤、大雞蛋兩個、獨子蒜兩粒。紫背菜擇去粗枝、老梗洗淨;雞蛋打...
牛肉氽紅背菜湯怎麼做,牛肉氽紅背菜湯的做法

牛肉氽紅背菜湯怎麼做,牛肉氽紅背菜湯的做法

2024-01-03
“紅背菜又叫一點紅、羊蹄草,具有清熱解毒、活血散淤等功效,還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。”食材明細主料紅背菜(180g)牛肉(120g)輔料薑絲(適量)鹽(適量)雞精(少許)花生油(適量)香草(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉氽紅...