滑爽的餐飲精選

“我家小妮從小就喜歡吃魚，各種的魚都喜歡，尤其喜歡這款滑嫩的魚片，週末帶同學回家做了這款魚片，直接秒光。做魚片其實很簡單，只要幾步就會做出完美的魚片。”食材明細主料龍利魚（1片）輔料蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茼蒿：500輔料鹽：適量雞精：適量蒜：適量花椒：適量油：適量具體步驟1.茼蒿洗淨切成段2.蒜切成蒜蓉3.鍋內放油，放入花椒炒香4.撈出花椒，放入一半蒜蓉炒香5.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：半根西芹：150輔料鹽：少許味精：少許油：少許具體步驟1.所有食材2.西芹洗淨切斷，胡蘿蔔洗淨切片3.起油鍋加熱4.放胡蘿蔔煸炒2分鐘5.放西芹煸炒3分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆(選擇那種比較的小黃豆，出漿比較多)：適量輔料具體步驟1.100克幹黃豆，隔夜浸泡好。2.加1000克水(2斤水)。這臺粉碎機用20多年一直啥不扔，過去的質量確...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10小時20分鐘主料草魚：一條輔料蔥：適量米酒：適量酒糟：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量油：適量具體步驟清洗鹹草魚乾，用刷子輕輕刷去表面的鹽粒，然後用清水浸泡1個半小時，中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：一條雞蛋：兩個輔料胡椒粉：適量蔥花：適量具體步驟鯽魚宰殺，打理乾淨雞蛋去蛋黃，留蛋清加等量湯，鹽，打散水開，上鍋蒸10分鐘起鍋，撒黑胡椒，鹽熱油，爆香薑絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮：500黃瓜：50輔料料酒：適量生抽：適量小紅椒：適量蒸魚豉油：適量八角：適量姜：適量香葉：適量醋：適量芝麻油：適量鹽：適量具體步驟1.肉皮清洗乾淨2.將鍋中加水倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：50芹菜：200肉：50豆乾：100輔料鹽：適量五香粉：適量糖：適量油：適量姜：適量醬油：適量蔥：適量土豆澱粉：適量雞精：適量具體步驟1.芹菜、胡蘿蔔洗淨；2.豆乾洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米渣：150輔料純鹼：適量具體步驟1.鍋中加水蓋蓋開火2.玉米渣倒入碗中3.碗中加涼水攪勻4.鍋中水燒開後倒入攪好的玉米渣水，大火燒開鍋5.加少許純鹼6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的滑爽彈牙涼皮很適合在夏季的時候吃哦，它的口感是那種Q彈爽滑的，辣辣的，麻麻的感覺，很適合當作是下午茶的點心來吃。自己親手做出來的涼皮兒的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個火腿腸：1根輔料油：適量具體步驟1.雞蛋一個，火腿腸一根2.火腿腸從中間切開，留一點不要切斷3.向兩邊彎過來，成一個心形，用牙籤固定4.平底鍋刷底油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500白糖：100輔料油：適量酵母：適量葡萄乾：適量鹽：適量具體步驟1.將白糖、葡萄乾和麵粉放在碗中混合均勻。2.將麵粉加入酵母水和成團，蓋保鮮膜，放在溫...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料紫薯：200米酒：少許食用鹼：少許具體步驟1.紫薯去皮切片上鍋蒸熟2.蒸熟的紫薯壓成泥備用3.麵粉加入米酒4.再加入適量的溫水活成麵糰，放到溫...

“這個葡式撻液的配方是我千挑萬選加上自己的改變配製出來的，非常細膩爽滑，所以推薦給大家，撻皮是以前做的現成的”食材明細主料奶油（90克）牛奶（70克）蛋黃（2個）煉乳（15克）低粉（7克）白糖（30克）輔料木瓜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘地瓜粉煎海蠣，海蠣煎紅酒來，地瓜的香，有著大量的維生素，香甜嫩口，海蠣的鮮美，海蠣又稱杜蠣，可以重鎮安神。很適合情侶間晚上當燭光晚餐。一點紅酒，一盤地瓜粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料銀耳：30豬骨：400大米：200花生：50輔料油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.豬骨洗乾淨，加多一點的鹽醃一夜。2.花生洗乾淨備用。3.銀耳洗乾淨備用。4.米用少量...

“看了嚮往的生活知道的賽螃蟹，嘗試了一下蠻簡單的。這道賽螃蟹非常的下飯，家人在不知不覺的情況下全部吃完，毫無壓力，賽螃蟹這樣做，軟嫩爽滑勝似蟹肉，只比炒雞蛋多了幾個步驟而已，真的能解饞。”食材明細主料雞蛋（3個）蟹肉棒（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻腐是由胡麻科植物脂麻和綠豆真粉加工成的一種食物，因味含麻醬，形狀和豆腐差不多，所以被人們取名為“麻腐”。它可以烹調，也可以炒制，是一道健康的素食好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑木耳：1小把大白菜梗：50輔料鹽：適量米醋：適量蠔油：適量紅椒：適量植物油：適量大蔥：適量花椒：適量水澱粉：適量具體步驟1.黑木耳提前泡發，切成小塊，蔥、紅椒切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：510輔料紅辣椒：適量蔥：適量油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量香菜：適量生抽：適量花椒：適量具體步驟1.原料2.放鹽、料酒、姜、蔥淹5分鐘3.上鍋蒸10分鐘4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：100西紅柿：100麵條：250輔料蔥：適量油：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.先準備好雞蛋和西紅柿2.把準備好的雞蛋磕入碗中3.加入適量的鹽，然後用筷子攪拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：300肉末：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.豆腐切塊2.熱鍋涼油，放入蔥末薑末爆香後放入肉末3.烹入料酒和生抽4.放入豆腐，待汁水都收入豆腐中即可...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐渣：200小麥粉：700輔料酵母粉：適量具體步驟1.這是小麥粉、豆渣、酵母粉。2.取適量酵母粉沖水將豆渣麵粉和好醒發。3.發到這個程度就可以了。4.做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煎蛋面是很簡單的一碗麵，可以犒勞下飢腸勞碌的自己。煎蛋面的做法簡單，材料簡單，看起來好看，味道也好。炒香蒜末，加水煮湯，水開後下麵條，這樣煮出來的煎蛋面...

“方法很簡單的一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。好吃的雙皮奶，其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。”食材明細主料雙皮奶（50g）櫻桃果醬（100g）水（500g）輔料砂糖（50g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果醬雙皮奶...