姜蔥豉油雞如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘姜蔥豉油雞是一道著名的粵菜，雞肉講究鮮嫩滑潤，色澤鮮亮。雞肉經過生薑的調製不僅去除了腥味還帶著一股淡淡清新的生薑香氣。鹹鮮細嫩多汁的姜蔥豉油雞...
簡單版港式油雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：5只蔥段：25公克薑片：3～4片紹興酒：30公克沙姜：10公克八角：6公克香葉：6公克桂皮：8公克甘草：8公克草果：8公克冰糖：300公克淡色醬油：1200公克輔料具體步驟1.將母...
豉油雞的做法 豉油雞（又名醬油雞） 豉油雞怎麼做
“廣東人除喜歡白斬雞外，還很喜歡豉油雞、啫啫雞、路邊雞等等，筆者就談談豉油雞吧。廣東人的豉油，也就是普通話的醬油，用來做雞也可是有講究的，除材料的講究，還有火候的講究。不過，筆者為業餘水準，儘量做得完美或追求正宗，但不...
豉油雞的做法 簡單做豉油雞 豉油雞怎麼做
“不煎、不炸、不烤，不用一滴油，我嘗試跟小愛學做了豉油雞。味道鮮美。肉質滑嫩可口、醬香撲鼻，外形金黃鮮亮、色澤誘人。冷熱食皆宜，適合節日家宴。”食材明細主料黑毛土雞（半隻）輔料姜（3片）八角（2只）冰糖（2塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...
烤箱版無油雞米花如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：300雞蛋：1個麵包糠：200輔料辣椒粉：5白胡椒粉：2五香粉：2鹽：3黃酒：10ml具體步驟1.1）雞肉洗淨，用刀背略微敲打，把肉敲的稍微鬆一些。切4cm大小的塊兒，加...
油雞樅拌豆芽怎麼做，油雞樅拌豆芽的做法
食材明細主料小豆芽（適量）紅蘿蔔（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）油雞樅（適量）調料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油雞樅拌豆芽的做法步驟1、小豆芽和紅蘿蔔洗淨備用。2、香菜和青菜處理乾淨。3、...
油雞樅菌毛豆麵怎麼做，油雞樅菌毛豆麵的做法
“每次剩的鴿子湯，我都喜歡煮麵來吃，隨便搭點時蔬，就很美味。”食材明細主料毛豆（1把）油雞樅菌（1匙）空心面（50克）清水（適量）輔料鴿胸肉（1個）鴿子湯（些許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌毛豆麵的做法步驟1、取毛豆。2、去...
沙姜豉油雞怎麼做，沙姜豉油雞的做法
食材明細主料雞（一隻）輔料沙姜（50g）大蒜（3顆）幹辣椒（3個）醬油（半碗）鹹香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜豉油雞的做法步驟1、整雞洗乾淨，分成四大塊，晾乾水2、材料：沙姜二兩、大蒜三顆、幹辣椒三個、醬油半碗（正常的飯碗）、水三碗3...
油雞樅菌炒姬松茸怎麼做，油雞樅菌炒姬松茸的做法
“網購的新鮮姬松茸，不遠千里從雲南過來的，除了部分變軟的掉菌蓋的，還好沒有壞了。姬松茸，原產巴西、祕魯等地，姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，而且營養和藥用價值很高，作為保健食品，能增強免疫系統功能，降血糖、降血脂、調節血壓...
電飯鍋豉油雞怎麼做，電飯鍋豉油雞的做法
“豉油雞又稱醬油雞，用電飯鍋製作，操作簡單，色澤鮮亮，雞肉嫩滑，十分美味。”食材明細主料雞（1只（淨重約1500克））輔料生抽（1大勺）老抽（半大勺）蠔油（半大勺）鹽（1小勺）料酒（2小勺）姜（250克）蔥（1把）香菜（2棵）香油（1小勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通...
醬油雞豉油雞怎麼做，醬油雞豉油雞的做法
“這次製作豉油雞使用白切雞的製作方法，製作出來的雞肉保持嫩滑緊緻。雞的選料很重要，決定了成品的品質。”食材明細主料雞（2斤）雞內臟（一份）輔料陳皮（半個）香葉（10g）桂皮（15g）冰糖（30g）生薑（15g）配料料酒（3瓶蓋）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量...
低脂無油雞排怎麼做，低脂無油雞排的做法
“超級健康的低脂無油雞排，絕對適合當做減肥餐。簡單好做葷素搭配，最合適減肥但是又嘴饞的親們我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料雞肉（150g）青菜（20g...
香甜可口的無油雞米花如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：400G麵包糠：100G輔料生粉：適量烤肉料：適量雞蛋：一個具體步驟1.準備好所需要的材料2.雞胸肉洗好塊小塊3.用烤肉料把雞胸肉拌均勻醃2小時入味4....
極致的豉油雞如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料走地雞：1200輔料油：適量生抽：適量具體步驟1.準備好處理乾淨的雞（半隻）2.鍋里加入比平時炒菜多的油3.油熱後回入半隻雞和薑片4.大約幾分鐘後雞肉的會出...
姜油雞怎麼做，姜油雞的做法
食材明細主料雞（半隻）輔料蔥粉（適量）蒜粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料姜（適量）蔥（適量）酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜油雞的做法步驟1、各材料，其中姜的量稍多並剁碎2、在姜茸里加入蔥薑蒜粉與...
無油雞米花的做法 12個月以上無油雞米花 無油雞米花怎麼做
“大家都知道油炸食品不健康，但是又抵擋不住誘惑。今天來做一個無油健康雞米花，雖然沒有油炸的香，但是不用油炸，廚房不會有油煙困擾，而且也更健康。可以給寶寶吃哦。我外面裹的是麥片，用麵包糠會更好吃也更接近油炸的外觀。...
飽滿的豉油雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑毛土雞：半隻輔料姜：3片生抽：適量八角：2個冰糖：2塊具體步驟1.將姜3片、八角2只、冰糖2塊放入砂煲中，加入大半碗生抽，1碗清水。2.煮開後轉小火煮約5分鐘...
蔥香豉油雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料蔥：兩根姜：五片花椒：適量桂皮：一片八角：兩個香葉：一片生抽：半碗糖：5具體步驟1.雞肉洗淨，控水。2.所有配料放在一起，稍微加熱出味。3.把雞肉和配...
油雞土豆燉粉條怎麼做，油雞土豆燉粉條的做法
“現在的雞肉吃起來，總是覺得沒有小時候香，與我們的生活環境、雞的飼養有關係。記得兒時，只有過年才能吃到媽媽做的雞肉，一塊雞腿肉香香的和米飯一起下肚，好過癮呀，那個時候最盼望的就是過年啦，最後剩下的雞湯泡上米飯，把肚子...
自制豉油雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水：500ml雞：1半鼓油：250ml輔料冰糖：適量姜：適量料酒：適量蔥：適量白糖：適量鹽：少許具體步驟1.雞一邊準備好2.加上適量豉油、鹽、料酒、姜、白糖3.加入蔥段4...
香酥無油雞排怎麼做，香酥無油雞排的做法
食材明細主料雞胸（1塊）輔料玉米麥片（適量）雞蛋（1個）澱粉（30克）調料鹽（1克）黑胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）辣椒醬（半勺）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥無油雞排的做法步驟1、雞蛋里加入辣椒醬打散。2、玉米麥片。3、把黑胡椒粉，花椒粉...
無油雞米花~營養健康如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘無油雞米花，雞米花顧名思義是油炸的，但是今天這道菜餚用到了無油的烹飪手法，使得雞米花含油量變得很少，這樣不會對人們的身體健康造成影響呢，而且用到了雞...
懶人版豉油雞的做法 懶人版豉油雞—捷賽年夜飯 懶人版豉油雞怎麼做
“豉油雞是廣東很著名的家常菜，又名醬油雞，做法雖然簡單，但色澤鮮亮，雞肉嫩滑。俗話說無雞不成宴，這道菜作為年夜飯大菜非常合適。”食材明細主料淨三黃雞（750克）輔料幹蔥（2個）姜（1塊）花椒（8粒）生抽（50毫升）老抽（5毫升）油（30毫升）鹹鮮（口...
油雞樅炒西蘭花怎麼做，油雞樅炒西蘭花的做法
“平時我們在家西蘭花的做法以涼拌、清炒、上湯為主，不但簡單易做，避免了高溫加熱中的營養流失，對健康更為有利。今天我家還是蒜蓉炒西蘭花，但是多加了一勺油雞樅，味道更加鮮美了！油雞樅是以雞樅為原料製作的一種雲南風味食...
豉油雞臂怎麼做，豉油雞臂的做法
“豉油雞，廣東名菜，做法簡單，味道不錯，色澤誘人，根據這個方法，現做個鼓油雞臂。”食材明細主料小雞臂（8只）輔料油（少許）生抽（3湯匙）老抽（2湯匙）姜（少許）紅蔥（3粒）八角（1只）桂皮（1小塊）香葉（3片）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉油雞臂的做...