雞爪怎麼燉的軟爛脫骨 香飄網 專業問答 2.13W 大中小設定文字大小 用高壓鍋或電飯鍋燉。買回來的雞爪需要先清洗乾淨,若是凍雞爪則需要徹底解凍後清洗。燉雞爪之前需要先焯水5分鐘,將血沫撇乾淨可以降低雞爪的腥味。用高壓鍋或電飯鍋更容易將雞爪燉爛脫骨,高壓鍋需要燉20-30分鐘,電飯鍋需要燉30-40分鐘。 TAG標籤:脫骨 雞爪 軟爛 #