薺菜和芥菜一樣嗎 香飄網 專業問答 2.8W 大中小設定文字大小 不一樣。薺菜是野菜,常見於田野邊。芥菜也叫做白花菜、禾稈菜、薺薺菜等,莖直立,葉柄較長,屬於耐寒的食材,在寒冬也能生長,生長期比較短,適合涼拌、製作餛飩、包子等。芥菜是十字花科植物,葉片帶有刺毛,莖直立且鬆散,廣泛栽培於全國,比較適合醃製食用。 TAG標籤:芥菜 薺菜 #