發麵包子500克麵粉放多少水

250克的水。做包子時麵粉和水的比例基本為2比1，按照這樣的比例進行和麵，可以保證麵糰發酵良好。揉麵團的時候不要一次把水全部都放進去，可以逐漸加水，避免水放多，能和成麵糰。為了加快麵糰的發酵時間，可以適當的在面中加一些酵母粉。