義大利麵煮多長時間

10-15分鐘。義大利麵比傳統的國內乾麵條質地更硬，煮的時間要更長一些。煮義大利麵可以冷水煮開後下入麵條，隨著底部麵條的軟化逐漸將所有面條放入水中，蓋鍋蓋等待15分鐘，等到麵條呈現出半透明的白色狀態，用筷子撥動，麵條軟化即可。