冰糖葫蘆的糖用白糖怎麼熬 香飄網 專業問答 2.56W 大中小設定文字大小 放入鍋中,大火熬製出現金黃色泡泡即可。白糖和水的比例要控制在2比1,否則做出來的不夠甜。煮糖水時不能採用鐵鍋,最好選用不鏽鋼鍋或者搪瓷鍋,熬製的過程中,要隨時晃動鍋底,防止因為受熱不均勻出現糊了的現象。熬好後用糖葫蘆迅速蘸上即可。 TAG標籤:白糖 冰糖葫蘆 #