小豬肚和大豬肚有什麼區別 香飄網 專業問答 2.18W 大中小設定文字大小 一樣。小豬肚和大豬肚其實是一樣的,都是豬肚,其中食用價值也是一樣的。豬肚時豬的胃部,所以在烹飪時建議先清洗乾淨,在用料酒、胡椒粉、食用鹽醃製20-30分鐘,可以出去豬肚上的粘液、以及本身的腥味。炒制豬肚建議加辣椒,辣味可以減輕豬肚的腥味。 TAG標籤:豬肚 #