白斬雞腿煮幾分鐘

10到15分鐘。準備一碗涼白開，將雞腿放在水中，加入生薑，料酒，蔥花等等，大火煮制，10分鐘之後用筷子戳幾下雞腿，若是有血水需要再煮制幾分鍾，若是沒有血水將雞腿撈出放入冰水中浸泡10分鐘左右最後切塊即可。吃白斬雞的時候需要搭配用蔥薑蒜等等做成的蘸料。