蛋糕類以什麼為主要原料 香飄網 專業問答 2.04W 大中小設定文字大小 低筋蛋糕粉、雞蛋、黃油、白砂糖等。簡易的蛋糕製作也可以用普通麵粉代替低筋麵粉作為主要原料,但需要加入小配比的細玉米粉,以增加散度,減少麵粉的粘度,另外配料中也可以適當加入葡萄乾、核桃仁、蜂蜜、各種水果等來豐富蛋糕的口感。 TAG標籤:類以 蛋糕 #