炒花甲要焯水用冷水還是熱水 香飄網 專業問答 2.44W 大中小設定文字大小 熱水。使用冷水焯花甲,會影響花甲的口感和質地。使用熱水焯花甲的時間不宜過久,以免影響花甲的肉質。花甲再焯燙之前需要去除泥沙,以免影響花甲的口感。花甲的烹飪方式多樣,可以製作爆炒花甲、辣炒花甲、粉絲蒸花甲、蔥姜炒花甲、清蒸花甲等美食。 TAG標籤:熱水 花甲 水用 冷水 要焯 #