雲南野菜有哪些 香飄網 專業問答 2.59W 大中小設定文字大小 1、蕨菜,蕨菜是雲南人很常見的一種野菜。蕨菜的樣子像野草一樣,不是雲南本地人很難分辨。蕨菜的做法很多,直接炒、涼拌、醃製都可以;2、刺老包,因為主要長在深山裡,所以不為人知,後來因為味道特別而走進大眾視線,常見的做法是涼拌;3、面蒿,清明節的時候雲南吃得比較多的野菜就是面蒿。面蒿不像其他野菜可以直接炒、涼拌,雲南人都是把它和麵粉揉一起,做成面蒿粑粑,和江浙一帶的青糰子和麥芽圓子相似,吃起來很筋道。 TAG標籤:野菜 雲南 #