開殼生蠔蒸多久才熟 香飄網 專業問答 2.76W 大中小設定文字大小 水開之後五到七分鐘。五分鐘左右,生蠔已經剛剛成熟,此時生蠔比較鮮嫩。想要生蠔口感再熟一點可以將時間延長到七分鐘。開殼的生蠔由於蠔肉可以直接與熱源接觸,所以熟的時間要比未開殼的生蠔短一點。一般來說,腥味減少,蠔肉顏色變淡,蠔肉就已經熟了。 TAG標籤:開殼 #