火鍋川粉和寬粉有區別嗎 香飄網 專業問答 6.44K 大中小設定文字大小 有區別。火鍋川粉是用普通的番薯,也就是地瓜製作而成的,無任何新增劑,製成後顏色較淺;而寬粉是用紅薯澱粉以及其他薯類混合製作而成,顏色較深,是粗糧製品;二者的外型也是不同的,寬粉的外型是扁平寬闊的,體積比較大,而火鍋川粉較為纖細。 TAG標籤:火鍋 寬粉 川粉 #