巴旦木功效

中國人的飲食文化如要追溯，就不知要從何追起了，因為歷史太悠久，品種太豐富。堅果就是豐富的中國飲食文化中一個重要的分支。近年來堅果可以説是大火了一把，尤其是巴旦木，這種級新奇又古老的食物，成為了人們零食盤中的新寵，那麼巴旦木功效是什麼呢？

巴旦木功效

一、巴旦木的功效與作用

1、保護肌膚

科學研究表明，巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(28克或者23顆)可以提供維生素E相當於人體每日所需的一半，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。

3、幫助腸道健康

相關研究結果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。

4、控制體重

首先，食用巴旦木會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入;其次，巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

二、巴旦木的營養價值

巴旦木營養價值很高。據化驗，巴旦木仁內含有植物油55-61%，蛋白質28%，澱粉、糖10-11%，並且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。巴旦木有注肺、解飢、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸鹹中毒等。

三、巴旦木的適用人羣

低温環境作業人羣，高原環境人羣，潛水員，母嬰，兒童青少年，老人，更年期婦女，久病體虛人羣。

健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，陽虛體質，瘀血體質。

四、　巴旦木的食用禁忌

1、痛風，高脂血症，甲狀腺疾病，呼吸系統疾病，婦科疾病，皮膚性病，神經性疾病。

2、高温環境作業人羣，接觸電離輻射人員，接觸化學毒素人員，運動員，宇航員。

3、濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陰虛體質。

正如眾多其他的堅果一樣，巴旦木功效豐富，可以護膚，保護心臟，暢通倡導。在茶餘飯後來上一小盤，即可以解饞，又能攝取營養，有助於消化，何樂而不為呢。在大家知道了巴旦木的功效之後，也要了解它的食用禁忌哦，畢竟它不是每個人都適合食用的。