我來告訴你，巴旦木的營養價值有多高

巴旦木，又名“扁桃仁”，與新疆的葡萄乾齊名為“新疆特產”，一種外表與杏仁很像“雙胞胎”的乾果，但它和杏仁卻屬於兩種完全不同的東西，食用價值和營養價值也是有着巨大的差別，那麼巴旦木具有什麼樣的功效和作用呢？讓我一起帶大家來看一看吧！

巴旦木的營養價值有多高，我來告訴你

木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，每逢初秋，當果園裏的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。那麼巴旦木的營養價值有什麼呢嗎?巴旦木是食用價值很高的特產，富含脂肪，蛋白質，澱粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍。聰慧的新疆維吾爾人民把巴旦仁做為每日的健身滋補品，在每天睡覺前細嚼十餘粒，用開水衝下，如此長期食用，能使人通宵熟睡無夢，增強身體抵抗力，保持身強體壯。巴旦木是我們日常生活中常見的一種乾果類食物，可以經常食用一些幫助補充人體的營養物質，巴旦木可能很多人都有食用過，但是對它卻不太瞭解，那麼今天我們就來説一説巴旦木的作用以及食用禁忌。

1、巴旦木含有豐富的維生素E，具有不錯的抗氧化作用，可以有效的對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、巴旦木含有一定的油脂，可以幫助促進腸道的健康，起到改善腸道、促進排便的作用，容易便祕的朋友可以每天食用一些巴旦木。

3、食用巴旦木容易讓人產生飽腹感，幫助控制飲食，同時巴旦木所含的膳食纖維可以使脂肪的吸收率降低，起到有效控制體重的目的。巴旦木含有很高的不飽和脂肪酸，可以幫助降低壞膽固醇的水平，有效降低人體的膽固醇及甘油三酸酯的含量，減少心臟病的發作。

4、明目作用。維吾爾族人近視眼發病率明顯較漢族人低，與本民族一些好的生活及飲食習慣有關。甜巴旦杏是維吾爾人經常食用的一種食品，從某一方面講，在長期的食用中，甜巴旦杏發揮了它的明目作用。

5、健腎作用。可用於腎虛患者的輔助治療，因為其口感好，樂於被患者接受，所以可長期服用。

6、健腦開竅安神。兒童食用可促進大腦發育，老年人食用即可安神，又可健腦，可用於老年性腦萎縮，老年性痴呆症的食療品，同時也可作為一般的健身食品用。

7、巴旦木含有蛋白質、糖，維生素及消化酶還有多種的微量元素，每天食用一些能夠幫助提高身體的抵抗力、保持身強體壯。

巴旦木雖好，但它常用於醫學領域，對於痛風，陰虛體質等患者是不適合食用的，因此，患有這些疾病的患者請聽從醫囑。對於小朋友，巴旦木有明目健腦的作用，當然處了這些，巴旦木的營養價值相信你也瞭解了吧~那就讓我們一起關注食療，關注自己和家人的身體健康吧。