吃巴旦木要注意什麼？，巴旦木的適合人羣

巴旦木其實也就是巴旦杏。巴旦木仁有非常高的營養價值，同時也有藥用價值，一直以來都有“乾果之王”、“西域珍品”的稱號。那麼巴旦木適合什麼人吃呢？吃巴旦木要注意什麼？巴旦木應該怎麼吃，這些你都知道嗎？今天小編就跟大家聊一聊這些問題。

一、巴旦木什麼人不能吃

巴旦木富含維生素E和類黃酮抗氧化劑可以保護皮膚延緩衰老，而且經常吃巴旦木有益心臟健康，減少心臟病發作的威脅，還能促進腸道健康有利於控制體重。但是對於患有通風、高脂血症以及患有甲狀腺疾病、呼吸系統疾病、神經性疾病是不能吃巴旦木的。女性如果患有婦科疾病，皮膚性病也是不能吃的。

而且如果你是在高温環境下工作，或者是接觸電離輻射、接觸化學毒素的那也不能吃，運動員和宇航員也是不建議吃巴旦木的。對於温熱、痰濕、特稟以及陰虛體質也是不能吃巴旦木的。

二、巴旦木適合什麼人吃

巴旦木並不是什麼體質的人都能吃的一般健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，陽虛體質，瘀血體質這些體制的人食用巴旦木效果非常好。

巴旦木屬桃類植物,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯(現今伊朗)傳入,在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載,“偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,週四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國並珍之。”可見,巴旦木從古時就被人們做為一種珍果來食用。

三、巴旦木怎麼吃

巴旦木屬於一種中藥，同時也是一種調味品。可以用來炒菜，醃製東西，做砂鍋火鍋等。小編這裏教你用巴旦木做一道水煮牛肉。首先，購買一塊上好的犛牛肉，然後洗乾淨切成塊放入盤中，接着把巴旦木洗好。然後再準備一些生薑片以及葱白還有大蒜。先將牛肉在鍋裏爆炒五分鐘，然後倒入葱白，生薑片 大蒜，以及少量的醬油和巴旦木，加入少量的水和食鹽在一起煮，煮熟了就能吃了。

四、吃巴旦木要注意事項

1、巴旦木不可過多的食用，一天的食用量最好是控制在5顆以下為好。

2、巴旦木如果出現聞起來有黴味或是不新鮮油脂的味道，這樣的巴旦木是不宜食用的。

3、很多人把巴旦木和杏仁混為一談，但其實這是兩種不同的堅果，購買巴旦木時要注意區分。杏仁一般是光滑表面的內核，果殼較堅硬，不能輕易剝開，而巴旦木的外殼有許多溝壑，果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。

我們都知道巴旦木是一種堅果，但是它同時也是一種中藥，一種調味品。它有極高的營養價值，這也是小編今天分享這篇文章的原因，讓你更加了解這種高營養的食物。但是堅果類的食品也是不人人都能吃的，所以要注意自身的情況是不是適合吃，另外要注意不可以貪多哦~