西芹木耳蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮基圍蝦 ：400
西芹 ：2小根
木耳 ：少量

輔料

鹽、雞精、生抽 ：適量
水澱粉 ：少量

具體步驟

1. 將蝦去頭，去殼，去蝦線洗淨裝盤，加入少量鹽、雞精和生抽拌勻，加入水澱粉醃漬備用；

2. 西芹洗淨去筋，切成菱形；木耳洗淨用手撕成小段

3. 鍋中加少量油，依次加入西芹、木耳翻炒40秒左右盛盤；鍋中再加入少量油，倒入蝦仁翻炒變色立即加入之前炒好的西芹和木耳。

4. 翻炒幾下加入適量鹽和雞精，出鍋喇。