槐花餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

槐花 ：適量
韭菜 ：適量
雞蛋 ：兩個
清水 ：一碗
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：個人口味

具體步驟

1. 這是上午我和媽媽出去自己採的，最好是半開的花和骨朵，這時候最香了。咱們把它揪下來洗乾淨備用。

2. 韭菜一小把洗淨備用，不用多了，調味用

3. 把韭菜切成一釐米的小段，大約是槐花的長度

4. 把韭菜段和槐花混合攪拌均勻，備用

5. 用兩個雞蛋加半碗清水打開，放入一點鹽調味，防止到進去的時候攪拌不勻，味道不好控制，最後澆入攪拌好的槐花裏面再次攪拌均勻

6. 最後加入麪粉攪拌，自己覺得麪粉和槐花不夠黏，再加點水，這個根據情況。和圖片差不多吧，麪粉不用太多。

7. 平底鍋可能好煎一些，倒少許油潤潤鍋，就和平時煎辣椒雞蛋餅一樣攤平，煎到兩面金黃就差不多出鍋，很好熟，不用擔心煎不到位。

8. 出鍋圖，既簡單方便，又營養豐富，是道春天不可多得的一道美食。嘿嘿～(^_-)-☆

烹飪技巧

槐花的好處實在太多了，不知道的親直接問度娘哦╮(╯3╰)╭