美味紅燒青椒灌肉如何做好吃又美味
美味紅燒青椒灌肉，這是一道超級有味又下飯的美味家常菜，特別是在夏天吃，即開胃又下飯。而且這道菜是把肉餡灌入青椒中煎，這樣做即可以拌着飯一起也可以自己吃。而且其營養價值豐富，還可幫助降脂，胃口不好的人也可用這道菜來增加食慾。
主料
青椒 ：6個肉餡 ：100
輔料
醬油 ：少量料酒 ：少量
生抽 ：少量
胡椒粉 ：少量
姜 ：少量
蒜 ：少量
具體步驟
1.準備好所有的食材。肉餡中加入生抽，糖，鹽，姜粉，胡椒粉，雞精，香油和適量的葱花攪拌均勻。青椒去籽洗淨，用筷子把肉餡灌入青椒中。炒鍋倒油爆香葱薑蒜末，放入青椒。
排骨入冷水鍋燙水去血沫
撈出衝乾淨控水
冬瓜切塊，薑片備好。
所有材料入電飯煲
加入足量水，料酒，生抽一勺，鹽適量，按煲湯鍵
3.然後加入鹽調味，再次燒製2-3分鐘。湯汁半乾淋入水澱粉勾芡。最後淋入少許香油關火。
